澳洲玫瑰山酒庄是位于南澳猎人谷葡萄酒产区里，这个酒庄是隶属于澳洲富邑葡萄酒集团的。在21世纪初期，澳洲玫瑰山酒庄的葡萄酒出口到各个国家，尤其是美国，在美国地区里，澳洲玫瑰山酒庄的葡萄酒是第二大畅销的澳洲葡萄酒品牌。
澳洲玫瑰山酒庄是由Bob Oatley在1969年创建的，这个酒庄曾经也是澳洲最大的家族式酒庄，直到2001年，这个酒庄与澳洲葡萄酒巨头南方葡萄酒业合并，后来在2005年再一次与澳洲最大啤酒集团富仕达合并。
澳洲玫瑰山酒庄第一款正式发售的葡萄酒是黑比诺雷司令葡萄酒，这款葡萄酒充分反映了猎人谷葡萄酒产区的特色，也相当成功，获得了国内外葡萄酒爱好者的重点关注，所以后来这款葡萄酒被称为猎人谷的雷司令葡萄酒。
在2000年10月，澳洲玫瑰山酒庄对外宣布与罗伯特·蒙达维酒庄建立了合作关系，从而以一个新的品牌来销售加州和澳洲的葡萄酒。
现在澳洲玫瑰山酒庄的首席酿酒师是Phillip Shaw，他在这个酒庄担任酿酒师工作已经超过了20年时间了，同时他也是澳洲最出色和最有天赋的酿酒师之一。他是一个非常简单的人，但对酿酒方面的事情却是十分执着和认真。
如今澳洲玫瑰山酒庄拥有多个葡萄园，总占地面积超过了100公顷，这些葡萄园分别位于麦克拉伦谷，富瑶，库纳瓦拉等，每个葡萄园里都分别种植着不同的葡萄品种。
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