好喝的美拉图干红葡萄酒2013

美拉图干红葡萄酒2013是著名庄园储藏橡木桶干红葡萄酒。美拉图干红葡萄酒2013的主要原料是葡萄和焦亚硫酸钾。它是产自美拉图酒庄，保质期一般是10年左右，配料主要由不同品种的葡萄酿制，一般是赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维多组成，其中赤霞珠所占的比例最多，为75%。因为它的酿制过程非常讲究，基本上是纯天然发酵，所以酒精浓度很低，大约为12.5%。美拉图干红葡萄酒2013开始生产在法国波尔多左岸上梅多克地区，而且它的选材很讲究，一般都会选择使用四十年以上的老藤橡木桶酿制18个月，因此酿制出来的红酒充满黑熏味，单宁丰厚，口感细滑，浓郁而清新。

美拉图干红葡萄酒2013具浓浓的烟熏和烘烤味，这些恶味道一打开瓶子就可以闻得到，很浓郁，很吸引人。香醇的就里面还有一股松露菌、薄荷、皮革、黑桃和矿物质的气息。它可以用来配餐，特别中餐。因为它单宁丰厚，酒劲充足，而且它的纯粹度高雅，粘稠度适中，在刚猛之外又带着一丝温柔，弥漫着美妙的层次感。

所以很多人用用它来做配菜的调味品，更多的是用它来配中餐。因为它的口味丰厚，可以用来搭配具有浓重酸辣味的四川菜和重庆菜，让菜的口感更加丰富，味道相互混合之后显得特别香，很好吃，胃口倍增。因为它们相互之间没有掩盖对方的味道。美拉图干红葡萄酒2013如果收藏了10年后者15年再拿出来喝，更加好喝，因为那是的拉图完全成熟，这样的拉图层次感更加强，酒体晶莹，酒质浓郁。