德国雷司令葡萄酒可以是半干型,如果用传统的方法来酿造它,它还可以是干型。一直以来,德国人都十分重视他们的干性雷司令葡萄酒的。

然而德国雷司令葡萄酒在英国地区却是难以销售的,当地很多葡萄酒爱好者都不太接受这种葡萄酒,尽管酒商用尽一切办法希望可以刺激到消费者的兴趣,最终还是无用功的。
为何英国消费者对德国雷司令葡萄酒不感冒?最根本的原因是因为甜莱茵白葡萄酒以及它早已失去声誉的德国葡萄酒。
但是,我们可以从另一个角度来正视这个问题,德国雷司令葡萄酒一直都在变化着,它变得愈发干型,更加成熟。多变的天气让德国雷司令葡萄酒变得更加好,通常在德国南部葡萄酒产区酿造的干型葡萄酒现在也会出现在摩泽尔河和莱茵高产区,而且同样是那么成功的。