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干香槟主要级别有哪些你了解不?

2017-09-15 10:04:54 来源: 葡萄酒网
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您是否喜欢品尝不同口味的葡萄酒呢?常见的有红葡萄酒、白葡萄酒,还有干香槟酒香醇可口,酒体丰富,多种不同品种类型任您选择、富含多种营养物质,氨基酸、维生素,可以起到美容养颜、抗衰老的作用。

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您是否喜欢品尝不同口味的葡萄酒呢?常见的有红葡萄酒、白葡萄酒,还有干香槟酒香醇可口,酒体丰富,多种不同品种类型任您选择、富含多种营养物质,氨基酸、维生素,可以起到美容养颜、抗衰老的作用。那么,您知道干香槟主要分为哪几个级别?与其他的葡萄酒相比,该干香槟含糖量为多少呢?

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干型香槟的定义:

干型香槟是起泡葡萄酒含糖量的一个等级。香槟据含糖量不同,分为自然干(不加糖)到甜型等7个等级。低甜度香槟含糖量的弹性大,其中自然干和超天然的含糖量非常低,甚至为零。

干型香槟的7个等级:

自然干(BrutNature):0-3克/升残糖量

超天然(ExtraBrut):0-6克/升残糖量

天然(Brut):0-12克/升残糖量

极干(ExtraDry):12-17克/升残糖量

干型(Dry):17-32克/升残糖量

半干(Demi-Sec):32-50克/升残糖量

甜型(Doux):50+克/升残糖量

与其他饮料相比,香槟的含糖量是多少呢?

葡萄酒最吸引人的地方在于含少量的糖就可以使其品尝起来带有甜味。如果您看看一杯6盎司(177毫升)起泡酒中所含的糖分,您会发现与其他饮料相比,它的含糖量是相当低的,即便是甜得有点让人掉胃口的半干型香槟,其含糖量也是相对较低的。

其实香槟是可以分为:绝干、超干、干、微甜、半甜以及甜等不同的类型,含糖量是可以根据香槟酒封瓶前所加入的最终调味液所含有的糖分来进行区分,这些调味液的含糖量从0-50g/L不等,也因为如此,香槟酒的风味是可以通过调味液的加入而被彻底改变。

其中前三种,也就是绝干、超干以及干型香槟最大的特点就是喝上去感觉纯净而且会有解渴的感觉,所以比较适合于那些喜庆以及聚会的场所。至于后三种,也就是微甜、半甜以及甜型香槟的话,则是绝佳的搭配糕点美食和餐后甜点的搭配佳友,对于不少人而言,它们甚至可以替代甜白酒。

与其他饮料相比,香槟的含糖量是多少呢?

对于干香槟酒的几大种类,根据其含糖量的多少,可以将干香槟分为干型香槟酒和甜型香槟酒,还有绝干、超干香槟酒,还有半甜香槟酒。不同类型的干香槟口感味道非常不错,您可以根据自己喜欢的口味来进行选择,慢慢品尝,总有一款适合您。

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