巴罗洛红葡萄酒被称为“酒王之王”,产于意大利,是意大利最好的红酒之一,也是意大利皮埃蒙特区的骄傲。同时,巴罗洛红葡萄酒受到世界各国许多皇宫贵族的青睐,成为喝葡萄酒者身份的象征。如此“高大上”的巴罗洛红葡萄酒价格有多贵呢?
巴罗洛红葡萄酒的介绍
巴罗洛红葡萄酒由意大利本地的内比奥罗(Nebbiolo)红葡萄酿造。内比奥罗果皮薄,颗粒小,属于晚熟葡萄酒品种,对生长环境的要求很高,周期相当长,早早发芽、却较晚收获,种植难度不亚于娇贵的黑皮诺。因此,巴罗洛红葡萄酒每年的产量并不多。
除了一定要意大利皮埃蒙特区种植内比奥罗酿造之外,巴罗洛红葡萄酒还必须贮存在橡木桶中至少两年时间,在上市前至少在瓶中熟成一年。这是意大利政府发布的发律法规中的文明规定。如果贮存在橡木桶中有三年以上且在瓶中熟成两年就可以标上“巴罗洛珍藏(Barolo Riserva)”的标记。
巴罗洛红葡萄酒的风格特点
巴罗洛红葡萄酒的典型风格特点是结构严谨、酸度明显、丰富的单宁、味道饱满。巴罗洛红葡萄酒的色泽是鲜明的宝石红色,带有橘红边缘风韵迷人,其香气闻起来可能有西洋李子、黑樱桃、紫罗兰、皮革、薄荷、干燥香料、白松露等气味。巴罗洛红葡萄酒口感厚实有力,香气浓郁开放,回味圆润绵长。依据巴罗洛产区的规定,巴罗洛红葡萄酒的酒精浓度至少要百分之十三,普通的巴罗洛红葡萄酒必须经过至少三年的陈酿,顶级的Riserva则需要5年陈酿,越长时间的陈酿会让酒的品质越来越好。
巴罗洛红葡萄酒价格
弗朗巴顿意大利原瓶进口巴罗洛干红葡萄酒750ml 1970-2300元
孔特诺蒙菲特珍藏巴罗洛DOCG干红葡萄酒 5200-1.35万
奥多孔特诺奇卡拉布西亚巴罗洛DOCG干红葡萄酒 1320-1680元
桑德罗尼勒维巴罗洛DOCG干红葡萄酒 1200-1450元
麦斯凯罗蒙普里瓦托园珍藏巴罗洛DOCG干红葡萄酒 4680-8380元
由于巴罗洛红葡萄酒的表现一直都很优秀且稳定,所以致使巴罗洛红葡萄酒价格一直不断上涨。虽然产量由二十世纪九十年代中期的七百万瓶增长到了二千年的一千多万瓶,但是价格也并未下降。有葡萄酒专家表示,产量如此大幅度的增长不知是否能够维持以往的高品质,未来的巴罗洛红葡萄酒价格有望将回归到理性。