伦巴第(Lombardy)产区——意大利最重要的经济区

伦巴第(Lombardy)是意大利北部区名。意大利六分之一的人口居住在伦巴第大区，意大利最重要的经济区。

瓦尔特林纳葡萄酒产区(Valtellina)是伦巴第最优质的红葡萄酒之乡，而超级瓦尔特林纳干红葡萄酒(ValtellinaSuperiore)与瓦尔特林纳色富莎干红葡萄酒(SforzatodiValtellina)是这块优秀红葡萄酒产区的两颗耀眼的明星。超级瓦尔特林纳干红葡萄酒超级瓦尔特林纳干红葡萄酒于1998年被评为DOCG级别。

与普通的葡萄酒相比，超级瓦尔特林纳干红葡萄酒酿造条件更为苛刻，产量更低，自然糖分含量更高，熟成时间更长。查万纳斯卡(Chiavennasca)是其主要的酿酒葡萄，约占全部酿酒葡萄的90%，此外，有时还会加入罗素拉(Rossola)、皮诺拉(Pignola)和布鲁诺拉(Brugnola)以及法国的黑皮诺(PinotNoir)与梅洛(Merlot)。正如皮埃蒙特以其浓郁的内比奥罗(Nebbiolo)红葡萄酒引以为豪一样，瓦尔特林纳葡萄酒也因查万纳斯卡而大放异彩。

事实上，查万纳斯卡和内比奥罗为同一种葡萄。尽管内比奥罗比查万纳斯卡声名更为卓著，瓦尔特林纳依旧骄傲地保持“查万纳斯卡”的称法。用来酿制超级瓦尔特林纳干红葡萄酒的查万纳斯卡葡萄来自5个村庄，分别是格鲁梅勒(Grumello)、因弗诺(Inferno)、马诺佳(Maroggia)、萨瑟拉(Sassella)和瓦尔杰拉(Valgella)。其中，又以萨瑟拉村所生长的葡萄的品质最为优异，该村的葡萄大都种植在朝阳的陡峭山坡之上，因此，绵延起伏的山脉很少能挡住阳光的照射，为葡萄的生长提供了极为有利的条件。产自萨瑟拉村的超级瓦尔特林纳干红葡萄酒酒体较之其余四者，更添了一份轻盈。