生养酒庄（Born & Raised Wines）

生养酒庄酒庄资料 BASIC FACTS

酒庄拥有者：戴维（David Messum）

国       家：澳大利亚

土       壤：表层为红色钙质黏土，底部为花岗岩

地       址：1507 Melton Highway Plumpton Victoria 3335 

生养酒庄介绍

生养酒庄（Born & Raised Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的普兰顿（Plumpton），是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。

生养酒庄创建于20世纪80年代初，酒庄创建的初衷是出产能够代表澳大利亚葡萄酒风格的优质小批量精品葡萄酒，让喜爱饮酒的人们深刻体会到饮用葡萄酒的乐趣。2012年，戴维（David Messum）从父亲手中接管了酒庄。之前，他一直学习葡萄栽培和葡萄酒酿酒等专业知识，有时也会去世界各地旅行和品酒知名产区的葡萄酒，并与他人一起分享一些有趣的事情和品酒的结果。

生养酒庄常酿酒师—大卫Messum的故事

我的父亲在35年前，晚上他去品酒课,当时也没有足够多的人支持,所以他和其他几个人就自己坚持了下来。他们一直以来都是在每星期三进行品酒课。自当我出生的家庭，基本就集中在酒桌上面，或者在冰箱里。美食和葡萄酒是其中一部分。2012年经常在世界旅行和学习酿酒,葡萄栽培和葡萄酒的业务,我决定在工作之余依然做感兴趣的事情,也喜欢和他人分享酿酒结果。那就是我,大卫Messum——酿酒师/业主/承办商。

出生和成长是基于简单的前提,好东西应该分享,你不需要遵守群,它可以是不同的。出生和长大的葡萄酒体现了出来，我喜欢葡萄酒,多样性,伟大的人,社交能力和最重要的是有一个好的时间。我们只在这里很短的时间内,更好的让它计数和喝点好酒。

生养酒庄葡萄品种

生养酒庄的葡萄园位于西斯寇特（Heathcote）产区，为温带海洋性气候，全年降水量均衡。葡萄园中的土壤表层为红色钙质黏土，底部为花岗岩，排水性良好，非常有利于葡萄的种植。葡萄园内主要种植着内比奥罗（Nebbiolo）、丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞（Sangiovese）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。酒庄采用有机种植的模式管理葡萄园，不使用任何化学剂和除草剂，不过多进行人为干预，一切追求自然。每到成熟季节，酒庄会组织工人们手动采摘和筛选葡萄。

生养酒庄酒款及价格

如今，生养酒庄出产的葡萄酒包括内比奥罗干红、歌海娜干红、丹魄干红、桑娇维塞桃红、长相思干白、桑娇维塞-梅洛混酿等诸多酒款，深受葡萄酒爱好者的喜爱。

机会2016 -场混合国王谷维多利亚价格：24美元

丹魄Nouvo 2016 - Heathcote维多利亚价格：26美元

白苏维浓2016 -维多利亚森伯里价格：27美元

歌海娜2014 - Heathcote维多利亚价格：35美元

内比奥罗2013 - Heathcote维多利亚价格：45美元 

超级T 2015 -桑娇维塞出租车梅洛-维多利亚价格：35美元