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拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

2017-10-12 17:27:38 来源:红酒百科
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摘要

在更新“1855列级庄系列”文章的时候,好多朋友都希望我能把“拉菲酒庄”着重的介绍一下。一是因为拉菲酒庄的名气大,而且知道的人也多;二是因为拉菲酒庄的历史深厚,朋友们可以通过拉菲酒庄的历史了解到法国葡萄酒的历史。

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曾辉

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在更新“1855列级庄系列”文章的时候,好多朋友都希望我能把“拉菲酒庄”着重的介绍一下。一是因为拉菲酒庄的名气大,而且知道的人也多;二是因为拉菲酒庄的历史深厚,朋友们可以通过拉菲酒庄的历史了解到法国葡萄酒的历史。

所以今天呢,应朋友们的要求,我们就来好好聊聊这“拉菲酒庄”。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

罗斯查尔德家族

提到拉菲,我们都知道它的一大特点,就是很贵,便宜的上千,好年份或者久藏的直接就上万。

但是,很多细心地朋友发现,好多商超,特别是网上商城里面,有很多卖拉菲的,名字千奇百怪,拉菲珍宝、拉菲传说、拉菲巴克斯,真是应有尽有,而且价格也不高。那这些酒都是拉菲吗?这些酒会不会是假酒?

首先呢,我们明确一下拉菲酒庄是谁的?

拉菲酒庄,现在是属于“罗斯查尔德男爵拉菲集团”的,而这个集团,就是大名鼎鼎的“罗斯柴尔德家族”的子公司。

“罗斯柴尔德家族”这是一个欧洲乃至世界久负盛名的金融家族,鼎盛时期的他们,翻雨覆雨的能力连欧洲的王室贵族也会甘拜下风,其真实家产是不被外界所知道的,但据粗略估计,其家族产业价值抵得上2000个马云的产业。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

(罗斯柴尔德家族,族徽)

你想想,这样一个如此有权又有钱的家族,会只买一个酒庄吗?肯定不会的!所以,“罗斯查尔德男爵拉菲集团”在波尔多除了拉菲酒庄,还拥有另外的三个酒庄,在法国的其他产区,还拥有四个酒庄,在智利拥有一个酒庄,在阿根廷拥有一个酒庄。

这些酒庄都属于“罗斯查尔德男爵拉菲集团”,所以他们的酒款在命名的时候都会叫做“拉菲罗斯查尔德······干红/干白”,而且每瓶酒的酒标上,都会有一个非常明显的五颗箭的标志,这个标志就是“罗斯查尔德男爵拉菲集团”的标志,证明这款酒是集团旗下的产品。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

(“罗斯查尔德男爵拉菲集团”的标志)

所以说,叫“拉菲······”的酒款是有很多的。

拉菲的酒庄和系列

拉菲具体有什么酒庄,又有几个系列,我们看下图就知道了。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

上图中的这些酒庄产的酒,名字上都有拉菲两个字,也都有五颗箭的标志。

所以说,我们在市面上比较常见的拉菲传奇、拉菲传说、拉菲奥希叶、拉菲巴斯克等等,其实都是属于拉菲的,但并不是最好最贵的“拉菲古堡”;虽说不是“拉菲古堡”,但这些酒也都不是假酒或国内灌装酒,只不过它的酒质和价格赶不上真正的大拉菲。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

(拉菲珍藏、拉菲传说、拉菲传奇等系列酒款)

但是在辨别真假的时候一定要注意,经常会有造假者把“LAFITE”写成“LAFITTE”,虽然只多了一个字母T,但是价格和质量上可是差很多的,甚至都会是假酒。

拉菲古堡和拉菲珍宝

这里呢,主要和大家说一下大拉菲和小拉菲这两个最贵的酒款。

大拉菲,即拉菲正牌(有叫拉菲古堡),小拉菲,即拉菲副牌(又叫拉菲珍宝)。

这两款酒全部是在“拉菲酒庄”内酿造的,所以说只有这两款酒,才是真正意义上的“拉菲酒庄酒”。

从酒标上看,大拉菲和小拉菲的图片内容是一样的,都是几个园丁在城堡前工作的画像,正牌酒标上写着法文:Chateau Lafite Rothschild(拉菲城堡),副牌写着:Carruades de Lafite(拉菲珍宝)。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

拉菲正牌(大拉菲)

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

拉菲副牌(小拉菲)

何为拉菲正牌和拉菲副牌

法国的列级庄都有正牌酒和副牌酒。主要的差别是在葡萄质量上。

正牌:正牌酒所用的葡萄均为最好的葡萄,每年熟成的葡萄会经过严格挑选,用成熟度最好的葡萄酿造正牌酒,所以正牌葡萄酒的的产量比较少,而且价格高。

副牌:将成熟度好的葡萄挑选给正牌后,剩下的这些成熟度不如正牌的葡萄就会酿造副牌,当然,虽然这些葡萄不如正牌的成熟度好,但其质量依然会优于其他葡萄园的葡萄。

拉菲酒庄,拉菲葡萄酒的历史

(左:拉菲正牌;右:拉菲副牌)

如果有的年份葡萄成熟度都不那么完美,那么全部葡萄就会用于酿造副牌,此年份就不会有正牌产品。这是列级庄维系自己正牌产品酒质的有效手段。

虽说是副牌,但是其酒质还是高于其他普通葡萄酒的,价格也会比较亲民。

所以如果买不到正牌的产品,副牌的产品也是不错的选择哦!

拉菲的故事,你现在明白了吗?

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