首页 > 葡萄酒新闻 > 酒庄 > 澳洲 > 正文

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

2017-10-19 16:24:12 来源：葡萄酒网

我也有文章要分享立即发布

摘要

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的奥兰治（Orange）产区，是当地一座小型的精品酒庄。

来源

葡萄酒网

曾辉

投稿

我要投稿

口碑酒庄酒庄信息

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

酒庄拥有者：彼得·吉布森（Peter Gibson）、黛博拉·普强（Deborah Upjohn）、杰米·高登（Jamie Gordon）和莎伦·普塞尔（Sharyn Pussell）

主要葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）

其他葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和维欧尼（Viognier）

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：9公顷

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的奥兰治（Orange）产区，是当地一座小型的精品酒庄。

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

口碑酒庄创建介绍

口碑酒庄创建于2003年，现由彼得·吉布森（Peter Gibson）、黛博拉·普强（Deborah Upjohn）、杰米·高登（Jamie Gordon）和莎伦·普塞尔（Sharyn Pussell）4人共同经营。口碑酒庄的酒庄图标由著名艺术家维克特·高登（Victor Gordon）亲自设计描画，并命名为“弗洛伊德式的失言（Freudian Slips）”，意思是指无意中泄露心事。口碑酒庄图标里的性感红唇仿佛在谈笑间无意讲述着有关于口碑酒庄的有趣故事。

口碑酒庄酒标故事

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

在选择口碑作为我们的葡萄酒的名称很幸运遇到一幅由当地艺术家维克多戈登,适合我们的想法。之间有协同我们的名字和作品,我们总是认为口碑像空的气球在卡通你填写空间,告诉你口口相传的故事。这幅画的标题弗洛伊德口误密友无意共享一个秘密;原始的和诱人的作品相似之处我们口口相传的手工制造生产过程的葡萄酒。

口碑酒庄创始管理者

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

口碑葡萄酒酒庄合并了两个邻近的葡萄园,前者是由Donnington est管理。1991年由詹姆斯·戈登和Sharyn Pussell和前顶峰葡萄酒est管理。1999年由彼得·吉布森管理。这种伙伴关系成功运营超过10年实现五星级评级从2010年的詹姆斯·哈利迪。在2013年的一半希望退休融合的合作关系终止了和前Donnington葡萄园被出售。彼得继续回品牌现在位于1 k高葡萄园华莱士巷。

彼得从美术教学在Tafe NSW退休和建立这个葡萄园恭维他的其他艺术相关的活动。他的动机是一个家庭的延续传统,他的父亲和祖父一直-和园艺家。

彼得的祖父米尔恩吉布森有葡萄园和果园Mc Laren淡水河谷的年代。和是一个干果产业的先驱在澳大利亚建立第一个木头解雇脱水器和他的品牌马里公园。

彼得的父亲完成这些农场长大,后来入伍参加二战之前被农场经理。他一回来就买了一个葡萄园和果园克莱尔S.A.的创始成员之一是成为克莱尔谷公司的工作和饮酒与吉姆·巴里。不幸的是经过了十多年的辛苦他的身体再也没有从时间作为战俘在樟宜机场,他不得不放弃工作的土地然后成为克莱尔谷葡萄酒的酒商手术及其悉尼新南威尔士分配器。

口碑酒庄葡萄园介绍

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

口碑酒庄葡萄园由2个原本独立的葡萄园合并而成。这2个葡萄园的地理位置毗邻，都坐落在卡诺伯拉斯山（Mt Canobolas）的山坡上，海拔高度达1000多米，当地气候凉爽干燥，园内土壤富含矿物质且排水性良好。其中一个葡萄园建于上世纪90年代早期，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和雷司令（Riesling）等等。而另一个葡萄园建于1999年，目前总占地面积为8公顷，还有4-5公顷的土地正在扩建当中，现主要种植着灰皮诺（Pinot Gris）和维欧尼（Viognier）。口碑酒庄葡萄园在2004年曾调整过红、白葡萄的种植比例，缩小了赤霞珠和梅洛的种植范围，而将更多的土地腾空出来种植气味芬芳的白葡萄和黑皮诺。这一调整带来的改变是积极的，口碑酒庄生产的葡萄酒得到了越来越多消费者的肯定。

这个小葡萄园(2.5公顷)网站坐在一个很酷的海拔1013米的名字。它是第一个植物灰比诺在橙色区域然后添加维欧尼在2003年和2010年小Manseng。自2013年以来小地区的葡萄园嫁接到黑皮诺,霞多丽、雷司令。2015年适宜陈酿,2017年春天我们添加一些Mencia(西班牙红色)和古纳大部分(奥地利白)。

口碑酒庄酿造管理

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）

目前，口碑酒庄的酿酒流程交由劳氏葡萄酒公司（Lowe Family Wine Company）监督开展。大卫·劳（David Lowe）是口碑酒庄酿酒的现任总负责人。大卫在口碑酒庄成立的第一年就帮助酒庄成功酿造出了首款年份酒，使得口碑酒庄迅速获得了广大消费者的肯定。大卫不拘泥于传统的酿酒模式，敢于突破常规，大胆创新，帮助口碑酒庄酿造出了一款款可口迷人的葡萄酒。

我们的方法种植和酿酒是可持续的。我们从来没有使用化肥和杀虫剂和已经开发出替代实践消除除草剂的使用。我们所有的葡萄酒可以贴上素食或自然葡萄酒虽然我们选择不使用这些术语。也许慢酿酒,传统酿酒最好描述我们的过程。

口碑酒庄酒款推荐

口碑酒庄（Word of Mouth Wines）