斯图尔特酒庄（Stuart Wines）

斯图尔特酒庄（Stuart Wines）位于澳大利亚的维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。 　　

斯图尔特酒庄拥有3个品牌，分别是呼玛（Huma Wines）、凯西顿（Cahillton Wines）和唯宝（Whitebox Wine）。 　　

斯图尔特酒庄的唯宝葡萄园（Whitebox vineyard）位于维多利亚州的西斯寇特（Heathcote）产区，这里以出产令人兴奋的红葡萄酒而闻名。唯宝葡萄园位于骆驼山（Mt Camel）东面的山坡上，占地67公顷，这里气候温和，夏季干燥少雨，土壤为红色的寒武纪土壤，非常适合种植西拉（Shiraz）葡萄。葡萄园与环境可持续发展部门（Department of Sustainability and Environment）合作，保护葡萄园的生态环境，保留了当地特有的动植物品种。由于在葡萄生长季节，葡萄园的空气非常干燥，所以园中很少爆发病虫害。除了西拉，这里还种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、天魄（Tempranillo）、内比奥罗（Nebbiolo）和维欧尼（Viognier）。酒庄还有两处葡萄园——凯西顿葡萄园（Cahillton）和奇拉拉葡萄园（Killara），它们位于雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，该产区气候凉爽、土壤肥沃、多山坡，很适合种植喜凉爽的葡萄品种。这两处葡萄园占地共有62公顷，种植着黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。 　　

斯图尔特酒庄的唯宝酿酒厂建立于2004年，它结合了传统的酿酒工艺和先进的酿酒设备，包括可控温的发酵桶和全自动葡萄酒抽检系统等。 　　

斯图尔特酒庄自从成立以来，一直致力于酿造充满澳大利亚特色，能反映葡萄园风土的美酒，酒庄现已发布的酒款有Whitebox Tempranillo、Cahillton Pinot Gris、Whitebox Chardonnay、Cahillton Viognier、Cahillton Reserve Shiraz等，深受消费者的喜爱。