华乐满酒庄（Warrenmang Vineyard）

华乐满酒庄酒庄信息

所在产区：维多利亚州

主要葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）

葡萄园面积：200英亩

华乐满酒庄介绍

华乐满酒庄（Warrenmang Vineyard）位于澳大利亚著名的维多利亚（Victoria）葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。

作为一个家族型酒庄，华乐满酒庄的历史并不算长，它是由华利•亨宁（Wally Henning）于20世纪60年代在维多利亚州著名的帕洛利（Pyrenees）地区创建的。亨宁在出售了他所拥有的大部分葡萄园后，仍然保留了一块他认为最漂亮的地区——穆娜伯（Moonambel）区域——一个占地约200英亩的葡萄园，亨宁认为这块土地可以称得上是“帕洛利的皇冠”。在这块土地上，他正式成立了华乐满酒庄。1977年，来自意大利帕尔马葡萄酒世家的路吉•巴扎尼（Luigi Bazzani）购买下该酒庄。有趣的是，路吉•巴扎尼本来在伦敦经营一家高级餐馆，后来他在伦敦遇见了他的澳大利亚妻子阿达利（Athalie），他们结婚后，巴扎尼就跟随阿达利一起返回了澳洲。

Warrenmang Vineyard度假村坐落在moonambel谷2小时西北墨尔本已经很多年了，一个隐藏的美食和葡萄酒爱好者的宝藏。现在看来，世界正在发现维多利亚中央的珠宝。

以前的老板和创始人，Luigi Bazzani，一个在酒庄旅游的先驱，认为在传统的葡萄酒酿造工艺（手工采摘，手工捣，手修剪，篮子压）旨在让优秀的、激烈的葡萄酒和伟大的人物和风格的连续性。这是路易吉的信念，在中央维多利亚比利牛斯山将成为澳大利亚最伟大的葡萄酒产区，尤其是西拉和赤霞珠。点击这里了解更多关于Luigi Bazzani的故事。

他的葡萄酒的标签，最受好评的设拉子（Shiraz和黑色彪马的华乐满地产设拉子），这一点，大多数是出售装瓶之前，在非常有限的基础上出售。送酒，如：美国，加拿大，瑞典，波兰，荷兰，中国，韩国，香港，台湾国家，新加坡和马来西亚，出口现在代表酒的销售60%。

一个多元化的业务，与会议设施可容纳84名代表，Warrenmang Vineyard和度假村是澳大利亚获奖最多的葡萄园度假，Warrenmang Vineyard和度假村已成为一个闪亮的光作为一个旅游目的地和从世界各地收到了一连串的奖项和荣誉。2006，它被澳大利亚著名报纸《年龄》评为“优秀”，排名19/20。它的特点是在美食旅游指南上澳大利亚、被美食指南推荐的16年，是澳大利亚的获奖者，世界的“最佳葡萄酒旅游“2003大葡萄酒之都。作为一个放纵和好客的地方，它的名声是传奇性的。

华乐满酒庄葡萄园

华乐满酒庄的葡萄园位于维多利亚中部地区，那里交通便利，距离东南边的墨尔本只有两个小时的车程。酒庄葡萄园的风景极为优美，它位于穆娜伯山谷地带，葡萄园面积适中，占地约145英亩。酒庄管理者在葡萄园里种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）以及品丽珠（Cabernet Franc）等葡萄品种。

华乐满酒庄酿酒工艺

自创建以来，华乐满酒庄一直秉承的酿酒理念是出产最高品质的葡萄酒。酒庄拥有者巴扎尼一直试图把旧世界传统的酿酒技术和新世界新型的酿酒方法结合起来，更好地改善酒庄葡萄酒的质量。另外，在巴扎尼的指导下，酒庄葡萄园被改造成为吸引游客的风景区，有机环保的原则实施到了酒庄工作的各个方面。华乐满酒庄出产的葡萄酒一直保持着超卓的品质，此外，巴扎尼在酒庄基础上建立的餐馆还提供与酒庄葡萄酒形成完美搭配的美食，因而也极受欢迎。

华乐满酒庄—路易吉Bazzani OAM酿酒师

以前的老板和创始人，LUIGI BAZZANI成长在意大利北部的Emilia Romagna地区葡萄园。他拥有华乐满葡萄园在澳大利亚比利牛斯山葡萄酒产区（Victoria）自1978第一个商业年份已参与酿酒有一“手”从那时起能力。

路易吉，一直在高调工作，专业的酿酒师。路易吉经常做出最后决定：风格、混合和食物搭配质量。他是谁创造了特殊的释放年份标记特殊的里程碑和活动在Warrenmang的远见。

路易吉相信传统的酿酒过程（手采摘，手拉，手修剪，篮子压制），旨在使独特的，强烈的葡萄酒具有伟大的性格和连续性的风格。路易吉不感兴趣后，潮流和时尚但有自己的方向，在比利牛斯山的巨大的信仰作为澳大利亚最伟大的葡萄酒产区的信心，特别是西拉和赤霞珠。在酿酒时，他愿意与大自然进行赌博，以确保葡萄在最佳成熟期采摘，以酿造出最好的葡萄酒。

他对葡萄酒酿造的热情不是源于利润，而是渴望从每一个年份中获得最好的结果，他致力于从他超低产量的比利牛斯葡萄中提取浓缩的味道。

拥有超过55年的经验，Luigi Bazzani一直致力于生产最优质品种和共混物通过时间的婚姻荣幸的传统方法与新世界的知识。路易吉的许多荣誉包括：

·进入“传奇地位”-墨尔本美食美酒节2008

·列入皇冠内容的“Victoria名人录”

·过去的总统和终身会员的葡萄酒和食品协会的巴拉腊特

·澳大利亚葡萄酒和食品协会两次荣获澳大利亚葡萄酒和葡萄酒标准的卓越贡献。

·年度杰出卓越奖得主（每年一名获奖者）对酒店业作出杰出贡献，并在食品和葡萄酒服务方面达到卓越水平。

·荣幸的获得45年的服务，酿酒食品和旅游在澳大利亚的OAM 2014。

·澳大利亚日奖-比利牛斯山2015领导和对旅游业的贡献

·金好客奖首届“工业传奇”2015招待会奖

华乐满酒庄酒款推荐

华乐满酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特、口感厚实，而且酒体优雅、果香浓郁。酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。路吉•巴扎尼本人也获得了墨尔本葡萄酒美食节“终生荣誉”的头衔。近年来，酒庄出产的较受欢迎的酒款有Warrenmang Torchio Blue Aged、Warrenmang Estate Shiraz以及Warrenmang Estate Cabernet Sauvignon等。