罗纳河谷行业协会日前在国内举办法国尼姆产区大师班

罗纳河谷行业协会（Inter Rhone）2018年再次携手逸香举办法国尼姆产区大师班，首场于3.21成都春季糖酒会举行。本次由逸香高级葡萄酒讲师吴敏杰（Ofilos）带领大家深入了解了罗纳河谷最重要的子产区之一——尼姆。也邀请了和法国罗纳河谷行业协会新任葡萄酒大使罗美玲（Amélie Rouot）以及罗纳河谷行业协会亚洲区市场经理罗安女士（Anaïs RICHARD）作为特别嘉宾。

图片来源于：乐酒客

吴敏杰老师为大家分享了尼姆产区的概况、历史、风土特征、葡萄酒风格。

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并一起带大家品鉴了来自尼姆的五款具有典型性的、高性价比的佳酿。

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尼姆区（Costières de Nîmes）曾属于朗格多克的一部分，直到1998年正式成为南罗纳河的一个法定产区。它是罗纳河谷最南部的法定产区。

尼姆产区的红葡萄酒和桃红葡萄酒:主要使用西拉，搭配传统的歌海娜和慕合怀特，有时辅以佳丽酿和神索。白葡萄酒则采用白歌海娜、胡珊和马尔萨纳酿造，辅以维奥涅尔、克莱雷特、布尔朗克、马卡布和维尔蒙蒂诺(罗尔)。这三种颜色的葡萄酒，要求每一种至少用两种葡萄品种调配。

尼姆产区是年轻的法定产区，但却是法国古老的葡萄园。尼姆区葡萄酒可以追溯至2500年前。首个葡萄酿造种植地是沃克，一个凯尔特部落，第一株葡萄藤在公元前600年被种植。公元前50年，罗马人来到当地，由于他们的贸易方式以及他们葡萄酒的优异品质，使得当地葡萄酒传统开始发展。