Aphelion Wine 远日点酒庄
★★★★（四星酒庄）
18 St Andrews Terrace, Willunga,SA 5172
产区:麦克拉仑谷
电话:0404390840
网址:www.aphelionwine.com.au
开放时间:不开放
创立时间:2014年
产量(以12支箱数计):200
远日点(Aphelion)酒庄似乎想用单毛画笔制做迷你版油画。但是,当你想到酿酒师罗伯·麦克(Rob Mack)的资历・与大力支持的合伙创始人妻子路易丝·罗德·麦克( Louise Rhodes Mac)时,就有了万丈高楼平地起的信念。自2007年以来,罗伯已经获取了两个学位,2007年先拿到会计管理,然后是2016年在CSU的葡萄酒科学学士学位。在2010年6月至2013年1月担任莱斯维茨( Laithwaite)酒业的葡萄酒采购兼策划者的其间,他已经将直销的高度缩小了,并在接下来的18个月任职麦克拉仑谷直营葡萄酒业的生产经理。他在5个葡萄酒厂有过重要职务,其中4家位于麦克拉仑谷,显然他们的关系良好。我引述:“为了继续专业发展,罗布将在今年2017年的9月-11月到意大利皮埃蒙特的巴罗洛( Barolo, Piedmont)接下北半球酿酒季工作。”远日点(Aphelion)有两个葡萄酒项目:歌海娜项目有4个不同的葡萄酒款和一个萨格兰蒂诺(Sagrantino)的葡萄酒款项目。
酿酒师:罗伯·麦克(Rob Mack)
Grenach 2016
歌海娜2016
所有远日点西主的歌海娜品种来自一个性(Blewitt Springs)80年的葡萄园，所有葡萄人工果收,全部发酵至干型,所有篮式法压制,没有澄清或过滤。整颗葡萄和整串的与压榨过的同时混,没有特定比例,这并没有显著地使酒款更丰富或更复杂,但在余韵上有增加一些额外的力量。
封口:螺旋盖
酒精度:14.5%
评分:91
最佳饮用期:2020年
参考价格:29澳元
Grenache Berry 2016
歌海娜2016
将整颗葡萄,用旧的法国橡木桶(225公升)装陈酿9个月。明亮的深红紫色;所有红色莓果与櫻桃水果味,直到鲜美的余韵结束。
封口:螺旋盖
酒精度:14.5%
评分:90
最佳饮用期:2020年
参考价格:29澳元
Grenache Bunch 2016
歌海娜2016
一半去梗,一半整串。有一些重量和多汁的复杂性,复合辛辣味,然后带点鲜味与梗
的苦味结東。
封口:螺旋盖
酒精度:14.5%
评分:90
最佳饮用期:2020年
参考价格:29澳元
Grenache Pressings 2016
歌海娜2016
背景信息给得不清不楚,最有可能的情况是,这是由整串和去梗的葡萄发酵后压榨的混酿。有一个盐的特性,单宁更高,但后者因使用篮压技术受到的影响不大。
封口:螺旋盖
酒精度:14.5%
评分:90
最佳饮用期:2020年
参考价格:29澳元
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