法国香槟区正式跨入了冬季，葡萄藤开始休眠

一眨眼，2019年就剩下了最后的20几天。就在我们纷纷开始回忆过去的时候，香槟区的葡萄藤终于结束一年的生长期，开始了冬眠......

图片来源于：ComiteChampagne

随着最后一片葡萄叶的飘落和冰霜的出现，不仅意味着香槟区正式跨入了冬季，更意味着葡萄藤也要开始休眠。

霜，是大气中水汽凝结的一种物理现象，其气象定义是水汽在地面和近地面物体上凝华而成的白色、松脆的冰晶，或是由露冻结而成的冰珠。霜只是一种天气现象，并不一定与农作物受害及受害程度相关。

而香槟区冬、春两季经常出现的霜冻，则是指土壤表面或植物株冠附近的温度在短时间内下降至足以引起农作物遭受灾害或死亡的低温的降温现象，是主要农业气象灾害之一。霜冻主要发生在晴朗无风或微风，空气湿度小及低温的天气条件下，会造成植物落花、落叶，失去使用价值，甚至全株死亡。

当植物表面出现霜时，并不一定会发生霜冻灾害；而当植物遭受霜冻时，则可能有霜（俗称白霜），也可能见不到霜（俗称黑霜）。

所以你大可不必担心，霜与霜冻是截然不同的两种现象。香槟区的葡萄藤只是被附上了一层薄霜，开始了冬眠。