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葡萄酒巡展越愈发尴尬?缘何葡萄酒老板参展意愿冰火两重天?|微酿观察

2020-01-06 14:24:51 来源:微酿Microvin
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Micro说:“酒展要打破‘坐商’行为,‘行商’做展,把展会的筹备运营务必提前在展会之前。”

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Micro说:“酒展要打破‘坐商’行为,‘行商’做展,把展会的筹备运营务必提前在展会之前。”

临近春糖,对“酒展“的讨论逐渐升温。“酒展““巡展““效果怎么样?”酒商之间吐露心声。近期,微酿陆续收到一些酒商的反馈:

“去年参加了若干的巡展,大大小小城市跑下来,感觉收获并没有预期所想的那么好。首先是费用方面虽然平均到每场的费用并不算高,但实际上,算上我们员工的差旅一年下来也是一笔不小的开销;其次,观展商大多都以中小酒商为主,陆续跟进下来发现,跟进的成本其实很高,但一年订货量屈指可数,甚至每次拿个3-5箱的也不在少数。但是不参与又觉得没什么动静,对企业发展也不利。总之,食之无味,弃之可惜。”

而有这样的酒商,尤其是中小商不在少数。

葡萄酒巡展越愈发尴尬?缘何葡萄酒老板参展意愿冰火两重天?|微酿观察

也有酒商表示:“在过去的一年里,国内的酒店巡展特别火爆,表现在次数多、频率高、范围广。但临近年关,跟很多同行交流发现,大家都对2020年的酒店展或巡展持保留意见,与往年早早预定档期相比,显然有些犹豫。

笔者统计,目前行业内巡展主要以展商企业和国家的行业协会为主:2019年TaoWine&G100全国巡展共走过60个城市;Interwine则在70个城市内举办了300多场巡展;Topwine选择了15个城市举办精品酒店巡展;更别提各个国家的行业协会举办的形式多样的展会……对于酒商来说,真的需要这么多巡展吗?他们对于如此密集的巡展有什么看法?不妨听听大家怎么说。

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“效果一般。”——这是大家对酒店巡展的评价,“进口商参与酒店巡展的目的是找寻合作伙伴,而现在的酒店巡展并不能满足这些需求。” 

北京一位法国酒进口商在采访过程中表示,国内酒店巡展是真的多,效果就很难说了。“每次参加酒店巡展,更像是参加一次老朋友重逢会,熟人扎堆。但如果没有新的面孔出现,哪里找得到新商机?久而久之酒店巡展更像是一次‘圈内人的自嗨’。”

“从目前的市场大环境来看,大家希望能通过参与更多活动找到新的突破点。但对很多人来说,通过酒店巡展得来的收益似乎并没有达到预期。我们也跟主办方沟通过,他们也会做出一些调整。”广州一位酒商表示。 

“缺乏创新也是酒店巡展让众多酒商不满的重要原因之一。”有进口酒商表示,“现在的酒店巡展跟刚刚兴起时相比没有什么太多新意,让参与者感受不到‘惊喜’。举一个简单的例子,饭店的菜好不好吃是生意好坏的关键,但一家饭店的菜再好吃,也不能说几年都不更换菜谱吧?市场一直在进步,生意模式必须不断创新才跟得上,否则只能被淘汰。现在的酒店巡展模式简单、千篇一律,需要注入更多活力和亮点。” 

另外一个来自湖南的酒商对微酿说:“近两年,消费升级一直是被大家提及的热词,葡萄酒展会本质上对参与者来讲也是一次‘消费’,既然如此,参与者就希望能享受到超值的服务,现在的酒店巡展做到了吗?从我参与的效果来看,希望主办方能在规模和服务上有更多提升。”

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酒斛微酿CEO白羊徐则分析称:“当前,进口酒大盘下跌,行业缺少特色的中小不在少数,大盘疲软进货存量一时去库存需要时间,卖得多买的少,需求驱动市场,绝非一个巡展单一途径所能一招解决的。而好的产品如果不是品牌行为,不用巡展也能卖,不好的产品再多巡展也无济于事。对于一些已经在区域招到了代理商的企业来说,不愿意再去经销商的‘山头’捣乱,除非能帮经销商解决动销问题。”

深圳百高创始人杨芫女士曾在微酿线上分享中拿出了她的干货建议:“对于参展商来说,要想有一个高效转化的参展效果,除了要在参展前做足功课,还要掌握这几个方面:1.选择一个能够凸显企业形象的展位很重要,让观展商能够很快找到你,迅速建立联系;2.利用有效资源做好活动,不断传播、参与、曝光;3.想一想你的目标客户到展会上去干什么?最希望看到什么?什么才是他们最关注的?然后通过多种形式放大你的产品优势。最终做到:有创意、有准备、有理念。

另外白羊徐也给酒商一些建议:酒展是一种服务形式,归根结底是一种外因,而最终价值会否产生,内因起到决定性结果。不能卖不好产品只抱怨展会方——为什么也许隔壁一样的面积、装修有企业就能产生价值?如果在:选品、定价、前期运营、现场运营、差异化运作上本身没有亮点,单单依靠外因期待结果本身就是理想化。同时酒展要打破“坐商”行为,“行商“做展,把展会的筹备运营务必提前在展会之前。

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