Micro说：疫情影响是不可抗力因素的暂时情况，对中国市场长期发展看好。
近日，澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官Andreas Clark在接受媒体采访时称：“展望2020年，我们预计冠状病毒对销售造成了严峻挑战，特别是对中国市场的影响，但现阶段还很难预测影响的程度，”如此看来，疫情对澳大利亚葡萄酒在中国市场的销售已经造成影响已成事实。
通过前两日公布的数据显示：2019年的澳大利亚葡萄酒对中国市场（包括香港和澳门）的出口数据显示，增长12%，创下12.8亿澳元新高。同一年，澳大利亚葡萄酒在英国（降低1%至4.19亿澳元）、美国（降低9%至3.52亿澳元）两大市场的表现欠佳，中国市场的重要性与发展潜力可见一斑。
除了澳洲，法国亦受到一定影响。对于中国市场头排的两个出口国来说，疫情对上游的影响究竟有多大？一些酒庄的应对策略是什么？微酿收集到了这些谍报：
受疫情影响，葡萄酒生种植和产环节方面的上游供应链值得关注
“2-3月是澳大利亚各大产区准备收割、采压的时候。往年1月份的时候，许多酒瓶、木塞的制作厂商就已经开始忙碌，进入销售旺季。但是在今年，许多厂商透露，同期相比订单下降85%以上，仅剩下零星的一成多订单，亏损严重”，澳中龙耀酒业CEO李宇琪回复，“国内造成的市场销售下滑，受牵连的是所有向中国出口葡萄酒的国家。除了澳大利亚之外，法国作为中国最老牌的进口葡萄酒供应大国，当地的酒庄感触更加深刻。法国波尔多产区的酒庄、酒企从1月开始就没有收到来自中国的订单。按照法国酒商的话说就是，‘我们暂时未见到中国进口商有2020年第一季度的采购意向。我们在争取优惠政策，希望第二季度有一些好转。’”
澳大利亚臻酿南望平台CEO黄彩鑫对微酿说：“疫情对澳洲葡萄酒产业全年的走势会有较大影响，市场上会有大量的库存积压，特别是流量型产品，因此在未来的进口量上会有一个缓冲期。进口量不可能与市场在同一时间获得恢复，它的销售增长一定是延后的，要先把头前一批的库存消耗掉才行。”
澳大利亚Barossa葡萄种植师Tom说：“从产业整体来看，受12月极端高温的影响，坐果相对于往年较为缓慢，水分亏缺较为明显，产量应该会有所下滑，但总体应该会好于2019年。受疫情影响，葡萄园及酒庄方面，暂时的入境禁令可能会影响后续来Barossa参观的人流数量, 但长线看应该还是乐观的。接下来葡萄酒生种植和产环节方面的上游供应链是个值得关注的领域，疫情继续下去的话，很多原材料的供给在存活量消耗后可能会出现亏缺，如酒石酸，氢氧化钠，胶管，试管，还有代工美国，法国，意大利的储存罐等。”
疫情推动上游产业结构调整，对精品酒需求将进一步放大
在采访中，很多上游酒庄及生产商纷纷表示：疫情影响是不可抗力因素的暂时情况，对中国市场长期发展看好。
“过去两年，澳洲葡萄酒进口数量的增长在放缓，但是金额和平均价格在稳步上升，这个信号说明澳洲葡萄酒的市场供应上在进行结构调整，虽然市场的接受程度还没数据来的那么明显，但是这次不可抗力因素的影响对未来澳洲葡萄酒的产业结构调整一定会有一个很大的推动作用，经销商对精品酒的认知和代理需求会被进一步放大，消费者对同等价位的产品背景和消费理性会更加重视”，黄彩鑫强调称。
从澳大利亚葡萄酒管理局公布的官方数据也可以看出，2019年对中国市场的平均出口额增长35%至8.99澳元（每升离岸价），出口总额及平均出口额双双创下了年度新高。“目前上游的出口均价为3.91元/升，出口额增长，出口量下滑，平均单价逐步提高”，一位澳洲生产商表示。
澳大利亚宝石树酒庄中国区销售负责人则回应称：“短期来看，疫情致使销售市场受到一定冲击，但从行业长期发展来看，则是一次洗牌的过程。一些以单纯贸易为主、短平快赚钱的酒商来说，日子会比较难过，精品酒、品牌产品则慢慢获得消费市场的认可，这是一个行业向成熟进化的必经阶段。以宝石树为例，我们一直十分看重中国市场，针对中国市场很早就制定了5年的推广策略，这个战略是不会变的，但在疫情影响下，我们还是做了一些调整：中国有句话叫患难见真情，在这个时候酒庄要与我们的经销商一起度过难关，在资金链、销售任务方面给予扶持。”
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