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怎样的进口红酒才算好品质红酒?

2018-03-28 16:51:54 来源: 葡萄酒网
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现在市场上很多红酒都是进口红酒,那么,在这么多的进口红酒里面,怎样的进口红酒才算好品质红酒?下面就来分辨一下。

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葡萄酒网
罗婷

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现在市场上很多红酒都是进口红酒,那么,在这么多的进口红酒里面,怎样的进口红酒才算好品质红酒?下面就来分辨一下。

怎样的进口红酒才算好品质红酒?

怎样的进口红酒才算好品质红酒?

一. 有四证

通过正规渠道进口的红酒必须有原产地证,进口方的卫生检验证,中国海关的报关证,中国检验检疫证。

二. 看酒色

好品质进口红酒的颜色是清澈、有光泽,象红宝石一样。进过橡木桶的红酒颜色会偏深一点。随着年份的增长,红酒的颜色会产生变化,有五六年以上的红酒颜色会变得有些暗红,类似朱古力的颜色。品质差的红酒会浑浊不清。

怎样的进口红酒才算好品质红酒?

三.闻酒香

把鼻子直接冲向酒杯,深呼吸。好品质的红酒的酒香很柔和,不会冲鼻。但最重要的一点,好品质的红酒酒香一定是持久的,十几分钟后也能保持原有酒香。品质差的红酒三五分钟后再摇几下酒杯,基本闻不到酒香。

四.品酒质

好品质的进口红酒的酒体比较平衡,有点酸也有点涩,但不会偏酸也不会偏涩。口感是细腻柔滑,酒体是厚实,如同牛奶和水的那种对比。余味回甘持久,能引起你的唾液象泉水般湧回口腔。酒质稳定,不容易 "走酸" ,开瓶后经过几小时还能保持原来的品质。品质差的红酒开瓶半小时后就会酸得基本不能再喝。

选择好品质的进口红酒,不但可以享受到佳品带来的乐趣,而且还有很好的保健养生功效。大家在购买进口红酒的时候,可以按照上面的方法来分辨一下,购买品质好的进口红酒。

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