今日推荐：欧颂酒庄正牌干红葡萄酒

欧颂酒庄正牌干红葡萄酒是欧颂酒庄的顶级酒款，那么，这款欧颂酒庄正牌干红葡萄酒怎么样呢？今天就来为大家推荐一下。

欧颂酒庄干红葡萄酒为圣埃美隆一级A等酒庄欧颂的正牌酒，有“诗人之酒”的美誉，从它的身上也让我们感受到了属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。从它的身上也让我们感受到了属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。如果很久以后品尝此酒，单宁中庸、颜色至美、香气极集中又复杂的特质定会令你惊叹不已。

正如帕克先生所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义!”

欧颂酒庄

欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级（Premiers Grands Classes A），也是该产区唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。

欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期，相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯（Ausonius）获封地于波尔多，当时他还是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长，深受人们尊崇。奥索尼乌斯同时又是葡萄酒爱好者，不仅在很多诗歌中宣传葡萄酒，而且付诸实践，开拓了不少葡萄种植园，成为波尔多葡萄酒最早的先驱。

据说欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居，这也是酒庄名称欧颂（Ausone）的由来。不过酒庄直到1781年才正式使用欧颂酒庄（Chateau Ausone）之名。

欧颂葡萄园地朝东南，所以可以挡掉西北风。品丽珠与美乐各占一半。葡萄树平均年龄为50岁。欧颂庄园的面积仅有7公顷，所以是一个精耕式的园地。种植葡萄比例为45%美乐、55%品丽珠。1989年每公顷产量为4500升，l988为3700升，1981年则仅有2200升，可见其产量之稀。

欧颂酒庄的设备堪称袖珍，酒庄的初榨汁会在全新的橡木桶内陈酿16至20个月之久。之后，酿好的酒会被封存在欧颂酒庄的天然地窖里继续陈年，这一过程最多可达24个月。这些地窖就建在葡萄园下方的石灰岩里，这个陈年过程能让酒的口感层次更加丰富，所以被公认为是最关键的酿酒步骤。另外，使用全新法国橡木桶装酒，能让烟熏味和香草味完全融入葡萄酒中，还能进一步生成单宁。顶级年份的珍品酒在装瓶50年甚至更多年后仍能继续陈年。

欧颂酒庄正牌干红葡萄酒是法国知名葡萄酒，这款酒的品质优秀，陈年潜力强，无论是用来品尝，还是用来收藏都可以。