奥索酒庄干红葡萄酒怎么样？

奥索酒庄干红葡萄酒来自法国波尔多梅多克中级酒庄，是奥索酒庄的正牌酒。下面就一起来详细了解一下这款葡萄酒。

酒款名称：

奥索酒庄干红葡萄酒（Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——奥索酒庄的正牌酒。奥索葡萄酒的年产量为9万瓶，主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit verdot）混合调配而成。酿酒所用的葡萄采摘自酒庄葡萄园中树龄较老的葡萄树。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会在适宜的天气情况下采收葡萄。采摘后的葡萄经精心筛选、破皮后，会置入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵好的葡萄酒会放入橡木桶中熟成，以柔化单宁，获取更复杂的风味。

专业酒评：

这款2009年份奥索酒庄干红葡萄酒散发着甜浆果和樱桃的香气， 入口后还能感受到矿物质的气息，酒体中等，单宁柔顺。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：83-86分（满分100分）

酒庄简介：

奥索酒庄（Chateau Les Ormes Sorbet）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

奥索酒庄位于梅多克的中心地区，从1764年开始便由布瓦尔家族（Boivert Family）经营。酒庄现在的庄主是海伦•布瓦尔（Helen Boivert）和他的两个儿子——弗朗西斯（Francis）和文森特（Vincent）。三人继承了八代祖先的酿酒经验，致力于提升酒庄葡萄酒的平衡性、稳定性以及总体品质。

奥索酒庄目前的葡萄园面积为20公顷。其中有65%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），有30%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit verdot）。

奥索酒庄共出产两款葡萄酒——奥索酒庄干红葡萄酒（Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc, France）和奥索酒庄副牌干红葡萄酒（Chateau de Conques, Medoc, France）。酒庄用来酿制后者的葡萄来自较为年轻的葡萄树，所以这款副牌葡萄酒是一款即酿即饮的葡萄酒。此外，该酒通常较为柔顺，适合在4-5年内饮用。