老罗宾酒庄干红葡萄酒怎么样？

老罗宾酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？下面就带你来仔细了解一下老罗宾酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

老罗宾酒庄干红葡萄酒（Chateau Vieux Robin, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——老罗宾酒庄的正牌酒。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄便开始采用人工的方式进行采收，用于酿酒的葡萄均采摘自平均树龄为30年的葡萄藤。之后，酒庄会将采摘的葡萄经过简单的筛选、破皮后，置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵期间，工人们会根据每年葡萄的不同特点而对葡萄酒进行冷却或加热。葡萄酒在浸皮3-4周后，会转入20%新的225升的法国小橡木桶中进行熟成12-24个月，之后葡萄酒经简单过滤、澄清后，在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2008年份老罗宾酒庄干红葡萄酒散发着强烈的绿色草本植物、红樱桃和可可粉的香气，酒体适中，口感温和，单宁柔顺，余味绵长。——《醇鉴》

权威评分：

《醇鉴》评分：15分（满分20分）

酒庄简介：

老罗宾酒庄（Chateau Vieux Robin）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

老罗宾酒庄的历史可追溯至1840年，已历经5代酿酒师之手。酒庄最初的名字是“安格莱（AuxAnguilleys）”，二次世界大战时改叫“安格莱酒庄（DomainedesAnguillleys）”。后来，酒庄为迎合当时的营销风潮，将名字改成了现在的“老罗宾酒庄（ChateauVieuxRobin）”。酒庄的历代庄主都为酒庄的成功做出了不懈的努力。1932年，酒庄被冠以“梅多克中级酒庄”的称号。1973年，现任庄主玛丽斯（Maryse）认识了狄蒂尔·罗巴（DidierRoba），这位带有比利时血统的梅多克人不久便与玛丽斯结为伉俪。在前辈们的智慧和辛勤劳动的基础上，夫妻二人表现的无限默契，酒庄的发展取得了进一步的成功。

经过半个多世纪的重修和扩建后，酒庄目前的占地面积为24公顷，其中葡萄园的面积为20公顷。虽然葡萄园于1956年遭到霜冻的损害，但不久便修复完好。酒庄葡萄园内有60%的土地用来栽培赤霞珠（CabernetSauvignon），有35%的土地用来栽培梅洛（Merlot），剩下的5%用来栽培品丽珠（CabernetFranc）和味而多（PetitVerdot），所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为每公顷7,500株。当葡萄足够成熟后，酒庄便开始进行人工采收。

采摘后的葡萄经过简单的破皮后，会进入发酵罐。发酵期间，工人会根据每年不同的葡萄特点而对葡萄酒进行冷却和加热。葡萄酒在浸皮3-4周后，会进入橡木桶中进行熟成。用来熟成葡萄酒的木桶多为225升的橡木桶，其中有五分之一是新更换的。熟成12-24个月后，葡萄酒经过简单的过滤澄清便开始装瓶。值得一提的是，酒庄的“Collection”系列年份葡萄酒一般在全新的橡木桶中熟成24个月。