枫宏城堡干红葡萄酒鉴赏

枫宏城堡干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？下面就来带大家一起来鉴赏一下这款枫宏城堡干红葡萄酒。

酒款名称：

枫宏城堡干红葡萄酒（Chateau Fonreaud, Listrac, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多里斯特哈克产区中级酒庄——枫宏城堡的正牌酒。枫宏葡萄酒现今年均产量为250,000瓶，主要是采用梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdo）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为25年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2010年份枫宏城堡干红葡萄酒酒体饱满，口感多汁，散发着新鲜的西洋李子、黑樱桃和覆盆子的水果香气，单宁柔和，入口后还有矿物、卵石、烟草和砖灰的味道。最佳适饮期从现在到2017年。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：89分（满分100分）

酒庄简介：

枫宏城堡（Chateau Fonreaud）是法国波尔多（Bordeaux）的里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

有关枫宏这片土地的历史最早可追溯至12世纪，但其酿制葡萄酒的历史却从17世纪才开始。1850年，这片园地的主人亨利·马维辛（Henri Le Blanc de Mauvezin）决定建立一座酒庄来代替先前的农场。后来，香弗勒（Chanfreau）家族买下该酒庄，并经营至今。现在，枫宏城堡以出产余味绵长，质量出众的葡萄酒而闻名。

枫宏城堡目前的葡萄园面积共为38公顷，其中有52%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有3%的土地用来栽培味而多（Petit verdot），所有葡萄树的平均树龄为25年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵，之后再在33%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

枫宏城堡共出产3款红葡萄酒和1款白葡萄酒，其中枫宏城堡红葡萄酒（Chateau Fonreaud, Listrac-Medoc, France）是枫宏城堡的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为15万瓶。