复杂难懂的勃艮第要怎么读懂它

　　复杂难懂的勃艮第，你应该如何去了解呢？很多人都知道勃艮第这个葡萄品种，也知道勃艮第葡萄酒，勃艮第葡萄酒，可以说是非常有个性的一款葡萄酒，给人的感觉是非常的复杂难懂的，那么就是这么一款让人又爱又恨的葡萄酒，我们应该如何去了解呢。

　　1罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝酒庄位于夜丘（CotedeNuits），是全世界最知名最顶级的酒庄，拥有众多特级园，如罗曼尼康帝园（laRomanee-Conti）、拉塔希园（LaTache）、李其堡园（Richebourg）、大依瑟索园（GrandsEchezeaux）、蒙哈榭园（LeMontrachet，生产干白葡萄酒）和罗曼尼-圣-维望园（Romanee-Saint-Vivant）等，出产的葡萄酒每年都位列全球50大最贵葡萄酒榜单。罗曼尼康帝酒庄最昂贵的葡萄酒莫属于罗曼尼康帝园葡萄酒（DomainedelaRomanee-ContiRomanee-ContiGrandCru），产量极为稀少，每年仅6,000瓶左右，不及拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）的1/50。要想购买一瓶罗曼尼康帝园葡萄酒，必须要搭买上酒庄11瓶其它园葡萄酒。因此，罗曼尼康帝葡萄园干红也被誉为“勃艮第之王”，是“百万富翁能买到的酒，却只有亿万富翁才喝得到”。

　　2勒桦酒庄如果说罗曼尼康帝是“勃艮第之王”，那勒桦酒庄就是“勃艮第之后”。勒桦酒庄由弗朗萨瓦勒桦（FrancoisLeroy）创建于1868年，一直以生命力极长且风味浓郁的顶级佳酿著称，现任庄主为拉露毕茨-勒桦（LalouBize-Leroy）。拉露的一生充满了传奇色彩：20多岁开始在酒庄工作，40多岁开始接替父亲的权杖，掌管罗曼尼康帝酒庄50%的股份，一步步将罗曼尼康帝酒庄打造成法国国宝级酒庄。随后因进军日本市场导致罗曼尼康帝葡萄酒被拆开单独销售及将部分股份出售给日本高岛屋集团，引起罗曼尼康帝联合庄主奥伯特德维兰（AubertdeVillaine）的不满，随后二人矛盾加剧，拉露一怒之下离开了罗曼尼康帝酒庄，专注于勒桦酒庄的发展。如今，勒桦酒庄拥有李其堡园、拉塔希园、罗曼尼-圣-维望园、慕西尼（Musigny）、科尔登查理曼园（Corton-Charlemagne）、伏旧园（ClosdeVougeot）和香贝丹园（Chambertin）等9大知名特级园，常年位列全球50大最贵葡萄酒榜单。其中，旗下的慕西尼特级园葡萄酒（DomaineLeroyMusignyGrandCru）更是国际均价达3万人民币，带有独特的花香，入杯后经久不散，被酒评家誉为“勃艮第葡萄酒的终极秘密”。如今，勒桦酒庄在勃艮第的地位，除罗曼尼康帝酒庄外已经无人能及了。

　　3亨利贾伊酒庄亨利贾伊（HenriJayer）是勃艮第最传奇的酿酒师，一生的酿酒理念影响甚至颠覆了整个勃艮第，不少知名的勃艮第酿酒师都师从过亨利贾伊。不少媒体都宣称亨利贾伊是：“未经系统训练的勃艮第伟大农民酿酒师”，他本人也乐于让媒体塑造此形象，其实他出生于酿酒世家，本人也在第戎大学学习过酿酒工艺。1945年，亨利贾伊酿造了第一瓶葡萄酒，随后几十年里，酿造出了很多顶级佳酿，如李奇堡特级园、依瑟索（Echezeaux）特级园和克罗-帕宏图（CrosParantoux）一级园葡萄酒。亨利贾伊李奇堡可以说是他的巅峰之作，不过由于出自亨利贾伊之手的年份也不过10来个，加之产量极低，所以在他去世后，该款酒是消费一瓶便少一瓶，价格自然也跟着越炒越高，更屡次在WS上名列全球50大最贵葡萄酒榜首，就连罗曼尼康帝也只能屈居其后。

　　关于勃艮第葡萄酒品种，小编已经为大家介绍了，勃艮第之所以说是非常复杂又难懂的葡萄酒，是因为勃艮第在品尝起来的时候，口感是相当特别的，因为大家对于勃艮第葡萄酒有兴趣的话，可以去深入了解一下。