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托斯卡纳到底有哪些值得我们去了解的地方呢

2018-08-22 16:22:11 来源: 葡萄酒网
摘要

  托斯卡纳有哪些值得我们去了解的地方呢?托斯卡纳可以说是一款非常特殊的葡萄酒,2016年底上映的一部灾难片叫做深海浩劫,里面讲述了其中一瓶葡萄酒就是托斯卡纳,那么托斯卡纳到底有哪些神秘的地方呢?今天小编就来为大家讲解一下。

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  托斯卡纳有哪些值得我们去了解的地方呢?托斯卡纳可以说是一款非常特殊的葡萄酒,2016年底上映的一部灾难片叫做深海浩劫,里面讲述了其中一瓶葡萄酒就是托斯卡纳,那么托斯卡纳到底有哪些神秘的地方呢?今天小编就来为大家讲解一下。

  2016年底上映了一部灾难片,叫做《深海浩劫》(DeepwaterHorizon),影片主要讲述了石油钻井平台上的工作人员在特大事故中生死经历的故事。其中片中一幕一个热爱葡萄酒的领队,在他生命结束前,所喝到的最后一款酒,是托斯卡纳。影片的前1/4以安静的场景和同事间和谐的关系做铺垫,描绘了灾难来临前的宁静场景。前一秒领队还在与好友讨论赠送给他的托斯卡纳葡萄酒,后一秒灾难如同晴天霹雳扑面而来,优雅细腻的葡萄酒和凶残的油井故障形成了鲜明的对比。万万没有想到,这一瓶托斯卡纳是领队生命中的最后一瓶酒,浩劫过后,人和酒一并沉入大海……

  托斯卡纳位于意大利中部,像一个三角形插在意大利的中心。这里浓缩了意大利最好的那些特质,有着阳光岛屿和湛蓝色的海浪,崎岖的阿尔卑斯山脉和温柔的乡间小村……作为文艺复兴的发源地,托斯卡纳的空气中似乎都弥漫着文艺的气息。独特的土壤类型和高海拔地势,再加上温和的地中海气候,托斯卡纳也成为了意大利经典的葡萄酒产区之一。根据地域和气候的特性,托斯卡纳被分成了两个种植区域,每个种植区都有适宜的葡萄品种类型,随之酿造出了两类顶级的红葡萄酒(托斯卡纳的优势在于优质的红葡萄酒,因此这里不再讨论除此之外的葡萄酒类型)。第一梯队环境:沿海地区,海拔相对较低,受到海洋的显著影响葡萄品种:波尔多品种(赤霞珠,美乐,品丽珠)影响:超级托斯卡纳(SuperTuscans)的创立。

  之所以被称之为超级托斯卡纳是因为它的酿造不符合意大利法规要求,只能屈尊于餐酒IGT级别,但质量远超那些中规中矩的法定产区酒。代表酒庄:圣圭托酒庄(TenutaSanGuido)从1948年开始种植赤霞珠,但酿出的葡萄酒只在内部消费,直到1968年,是一个值得铭记的年份。这一年,经过不断完善的西施佳雅Sassicaia首次面世,在当年的国际盲品评比中,西施佳雅的优异表现震惊了整个葡萄酒世界,它的受欢迎程度可以媲美波尔多的顶级酒庄葡萄酒。代表产区:博格利BolgheriDOC、ToscanaIGT第二梯队环境:内陆地区,海拔相对较高,昼夜温差大葡萄品种:桑娇维塞(Sangiovese)影响:托斯卡纳是桑娇维塞的精髓所在,这里的桑娇维塞名气非常大,基安蒂(ChiantiDOCG)、经典基安蒂(ChiantiClassicoDOCG)和布鲁奈罗-蒙塔西诺(BrunellodiMontalcinoDOCG)更是经典中的经典。

  尽管周边产区纷纷效仿,可没人能酿出更好的桑娇维塞葡萄酒。如今,桑娇维塞和托斯卡纳总是被一起讨论,到现在也不知道是谁成就了谁。代表酒庄:碧安帝山迪酒庄FrancoBiondiSanti,历史最早可追溯至1840年。酒庄创始来源于两个家族的合并,后来,家族继承人FerruccioBiondiSanti接手该酒庄,在葡萄园内引入了Brunello(桑娇维塞的译名之一),并酿出了令全意大利为之惊喜的好酒,也就是大名鼎鼎的BrunellodiMontalcino。

  关于托斯卡纳的资料,小编已经为大家介绍了,他是卡纳,是意大利非常经典的葡萄酒产区之一,很多人都非常喜欢托斯卡纳葡萄酒,如果大家对于特斯卡纳葡萄酒有兴趣的话,可以去了解更多关于意大利葡萄酒酒庄的资料。


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