湘菜、粤菜、川菜、冰镇葡萄等等这些都是小编我在之前的文章里跟大家普及过的葡萄酒搭配,而今天小编我就来问问大家除了小编我之前介绍的,你们还有什么好的搭配推荐吗?今天小编我就来跟大家说说罗曼尼康帝配雪茄吧!不知道这样的搭配在众多的读者里有没有搭配过呢?没有的话就来看看吧!
罗曼尼康帝和雪茄,两者听上去都是逼格满满的存在,于是不少影视剧中都会使用这两个道具来体现人物的土豪,虽然在普通观众眼里看上去,不仅档次高而且还有品味,但在酒友们看来,这么搭配绝对会没朋友的!

其实,雪茄和美酒之间有着很深的内在联系,生理上的,心理上的,历史上的,人文上的……今天,我们单从雪茄配酒这一味觉享受,跟你说个透。
葡萄酒,真的可以搭配雪茄吗?
喜好品酒的人未必是雪茄客,而雪茄客基本上都是美酒的爱好者。但是问题来了,雪茄它究竟能不能配酒?能的话,该配什么酒?
我们经常在国外的影视剧作中看见大佬们一手持茄,一手持酒,但多数是烈性酒。但是!你也能看到导演营造出来的不少逼格满满的“红酒雪茄搭配”之说~
《北京爱情故事》里,更是突发奇想,用罗曼尼·康帝这样顶级的酒配雪茄。网上更是一度流传逼格甚高的红酒雪茄搭配之说。
或许,在导演和编剧的眼中,两者都是极致品位的代表,同样精细,同样追求风土,同样对窖藏要求高,凭借编剧和导演感性而极致的想象力,把这两者凑在一起,情有可原,也勇气可嘉!
说句题外话,我们的影视剧作整天渲染这些纸醉金迷、又匪夷所思,不合情理的东西,不知是为了什么?
康帝:我身娇体柔,雪茄性情刚猛,硬凑在一起不合适啊
然而,无论说得多天花乱坠,导演多想承托主人公的社会经济地位牛逼哄哄,单纯站在“品”的角度上看,葡萄酒和雪茄,并不是气质互补,口感相称的好搭档。
葡萄酒,实在不适合搭配雪茄
大家知道,不管是单独饮用还是配餐,欣赏葡萄酒的第一要素是:平衡。
雪茄的味道浓烈,持久力又强,丰富饱满的余味紧贴在舌苔和味蕾上,不仅让你无法欣赏葡萄酒的细腻香气,甚至还会令葡萄酒更为苦涩,会让舌头变得异常的干;再好的葡萄酒在与雪茄搭配的时候会产生一种类似铁锈的口味,这样的搭配连享受都谈不上,还扯什么极致体验?(导演们的画外音:我笔下的大佬就是用钱,乐意用康帝配雪茄,还用康帝洗澡呢,怎样?你打我啊!)
在正规的酒会,宴会场合。如果有人自顾自的抽起雪茄,浓烈的香气会影响到在场品酒的人。不仅是失礼的行为,也会让每个人都觉得自己杯子里多了不少烘烤、和烟熏的味道,还有可可或者咖啡风味,严重时甚至多出梅干菜或者烟灰味来。
那么,什么酒才是雪茄的良配呢?
一般情况下,适合与雪茄搭配的是口感比较强劲的烈酒。
譬如说,干邑、波特酒、雪莉酒、鸡尾酒、威士忌。除此之外,浓郁的甜酒比如贵腐酒、汝拉或者中国的黄酒,也是这几年猎奇搭配的热门。
此外,凭借“当地酒配当地的雪茄”的原则,在古巴,人们习惯用朗姆酒来与雪茄作伴,这种产于加勒比海的由甘蔗汁发酵来的酒,也被视为雪茄的经典搭配。
当然,雪茄也有淡雅浓重之分,它的品性影响了对酒的选择,其味道的浓烈程度是决定选择哪款烈酒的重要因素,这里边又是一门深厚的学问。
千变万化的鸡尾酒最好搭配味道较淡的雪茄,当然,具体还要看鸡尾酒是偏甜,还是偏咸香;喝啤酒抽雪茄看起来怪里怪气,而且啤酒的气会让抽雪茄的人很不舒服,即便是精酿啤酒也难以压制雪茄强烈的味道;很多干邑厂商,忌讳把干邑跟雪茄放在一起搭配,特别是上到XO以上的级别,那样会破坏干邑复杂的味觉体验。
但是,对于普通爱好者,没必要这么刻板。
奥斯卡影帝杰克·尼科尔森就曾经说过:“男人在晚餐后应当离开餐桌,到另一间房子去点燃一支雪茄,斟上一杯白兰地。”
因为这句名言的出现,揭开了雪茄与白兰地进行搭配的序幕。不过,对于像尼科尔森这样的资深雪茄迷来说,他杯中的白兰地很可能是雅马邑(Armagnac),而不是干邑(Cognac)。由于酿造工艺不同,雅马邑比较温和甜美,香气也更加古典而幽深,那沉郁的糖分可使雪茄的口感更加柔润而饱满,适度的酒精则可振奋味蕾,把每一口烟雾都带入引人入胜的意境。
威士忌与雪茄:极具男性魅力的组合
肯尼迪拒绝得了古巴,却永远无法拒绝雪茄。古巴的那些英雄们,总能牢牢地握住他们手中的权杖,让美国人懂得,大多数时候,美元也拿雪茄无可奈何。而名利场上的人们,更喜欢把雪茄和财富、权力紧紧联系在一起。所以,对于精英男人们,雪茄似乎就是财富的象征,而与之可以完美搭配的单一麦芽威士忌,更是人手一杯。
雪茄和威士忌,就像男性知己之间的相处,它们调性相符、天生一对,都是极具“男性魅力”的东西。
吸雪茄如同坠爱河,开始是着迷它的外形,随之沉迷于它的口味,同时你必须牢记:千万、千万不要让火焰熄灭。——丘吉尔某个下午,或者某个晚上,点燃雪茄,清抽之、含于口,缓缓吐出是一种享受。抽一支雪茄就像一次愉快的航程,若少了威士忌,就像生命中少了橙子、太妃糖、蜂蜜、巧克力、果仁、花瓣……丰饶愉悦也便烟消云散。
雪茄与威士忌一样,都是心性缓慢的东西,都挑剔心情和心境,都不曾因为工业的崛起而丢弃匠人们的心血和手艺。
特别是陈年18年以上的单一麦芽威士忌配古巴雪茄,都是值得慢慢品尝的味道,异常细腻。或将雪茄蘸一点威士忌,然后再点燃品味,会得到更浓郁的口感。
它们的精魂,就在缓慢的时间和岁月里。无论你在哪里享用,无论你搭配什么,最重要的,永远是这般浓烈交缠的复杂回味。
1969年,有一部名叫《Paint Your Wagon》(《长征万宝山》)的好莱坞喜剧片风靡一时,虽然随着时光流逝,这部反映西部淘金热的电影不再出现于人们的谈资,但其中那位霍顿先生的一句台词却仍然令人印象深刻:“也许你并不认同,但请你相信我,除非你已经抽了一口上好的雪茄,并且喝了一口威士忌,否则你将错过生活中第二件和第三件美好的事情。”至于第一件美好的事情是什么,我们姑且不去管它——大概是爱情吧。
然而,并不是任何威士忌都适合跟任意雪茄搭配。
有的威士忌能够让雪茄的味道锦上添花,碰撞出1+1大于2的效果;有的威士忌会强势地覆盖雪茄的味道;还有的威士忌和雪茄在一起之后,两者都会一起沦落,远不如单独品尝。一般来讲,只要遵循柔和雪茄搭配清淡威士忌、和浓郁雪茄搭配浓烈威士忌的大原则,就不会出太大的错误。
但是也有例外和创新。譬如说波本威士忌,轻口的雪茄和酒体相对醇熟的波本在味觉体现上更加相得益彰,反之亦然。
但是,如果你同时尝试了重口的雪茄和重口的波本,那些强烈的,独到的口味会在你的口中相互对抗和打压,这样一来,所有的味道搅合在一起,反而失去了重点。
大部分人不会去质疑“轻烟轻酒,重烟重酒”的古老共识,在这种情况下,尝试新的配对,显得尤为必要。而让二者反向依存“重烟轻酒,轻烟重酒”的配比概念也很值得玩味,值得一试。
上述小编就跟大家推荐了罗曼蒂克配雪茄这样的搭配了,不知道各位读者喜不喜欢小编我上述所推荐的搭配呢?又或者是你们还有更好的葡萄酒搭配雪茄呢?如果有的话记得在留言区跟小编我来分享一下哦!今天上述小编我的推荐就说这么多了,你们都喜欢吗?喜欢的话就每天同一时间关注小编我哦!