滴金酒庄，给你滴滴如金的感觉

　　越来越多的人想要去了解不同的葡萄酒酒庄，因为不同的葡萄酒酒庄，可以让我们更好的去了解不同的葡萄酒，今天小编要为大家介绍的葡萄酒酒庄叫做滴金酒庄，很多人都说滴金酒庄，滴滴如金，我们一起来看一下吧。

　　1、1855年，滴金酒庄被评为超一级酒庄（PremierCruSuperieur）在1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855ClassificsationofSauternesandBarsac）中，滴金酒庄被评为超一级酒庄，此殊荣使得当时滴金比波尔多5大名庄还要高出一个等级，足见其品质之高。

　　2、法国奢侈品集团路易威登（LVMH）是滴金酒庄的大股东1996年，法国奢侈品巨头LVMH集团花1亿美元买下了滴金酒庄55%的股份，成为酒庄的大股东。2004年，现任白马酒庄（ChateauChevalBlanc）的常务董事皮埃尔?卢顿（PierreLurton）接管酒庄。

　　3、滴金酒庄的风土条件良好滴金酒庄坐落在苏玳产区最高的山丘上，葡萄园包括了各个朝向：朝西的土地气候更为凉爽，确保了炎热的年份不至于葡萄颗粒无收；朝南的土地更适合于气候比较恶劣的年份，而东面的条件则更为折中。

　　4、1株葡萄藤可能只能酿1杯滴金葡萄酒滴金酒庄的葡萄园主要种植赛美蓉（Semillon）和长相思（SauvignonBlanc），用来酿制贵腐甜白和干白。在整个种植过程中，酒庄投入了大量的心血和悉心的照料，每一株葡萄藤平均一年要受到50次左右的打理照料，但有时它最多只能产出一杯滴金葡萄酒。同时，酒庄对葡萄采摘时间的选择十分谨慎，每年大概会进行6次的手工采摘，以确保挑选到染上贵腐菌的葡萄。而贵腐菌只在一些少见的气候条件下才有可能出现：早晨水汽丰富，带来适宜贵腐菌生长蔓延的湿度；中午雾气散去，阳光充足天气干燥，才能让葡萄内部的水分蒸发，同时也抑制贵腐菌进一步发展称能让葡萄腐烂的灰霉菌。如此苛刻的条件，再加上高昂的风险和挑选采摘耗费的繁重人工，就大大抬升了贵腐甜酒的生产成本，滴金的贵腐甜白如此昂贵也是情有可原。

　　5、年份不好，滴金酒庄不酿酒在亚历山大?德?吕尔?萨吕斯伯爵（ComteAlexandredeLur-Saluces）掌管酒庄期间，他一直致力于保证葡萄酒质量。如果对当年的葡萄质量不满意，他会毫不犹豫的放弃整个年份的产量。同时，若对随机品鉴的结果不满意，他也会拒批整批葡萄酒。因为他的信条是，“你只有接受失去的一切，才能得到一切”。比如，在一些不好的年份中，如1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974和1992年这几个年份，由于葡萄品质不符合要求，酒庄就没有酿造一瓶正牌酒。因此，如果没有好年份或是酿造的结果不好，滴金都不会酿酒或者装瓶出售，这种追求完美的态度和理念也直接影响了其葡萄酒卓越品质的形成。

　　以上就是小编为大家介绍了关于对金酒庄的介绍，其实第九张是可以让我们更好的去了解不同的葡萄酒款式的，因为大家有兴趣的话可以去深入了解不同的葡萄酒酒庄，相信一定会让你更好的去了解不同的葡萄酒。