说起贵的葡萄酒，大家首先想到的是啥？是不是那句著名的“82年拉菲”？很长一段时间里，拉菲是很多人对“贵葡萄酒”的代名词，今天我们来聊一聊，几个比拉菲还壕的酒庄！
最开始，肯定要讲罗曼尼·康帝，这已经成为不少酒友心中的执念！
每逢酒局，一哥和朋友们叹完桌上的酒以后，就半开玩笑半感伤：拉菲喝了不少了，什么时候来一个康帝的垂直品鉴？可能要下半辈子……
罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）是毋庸置疑的法国酒王，在各大葡萄酒拍卖会上，它就像是武林传奇中的“独孤求败”，价格遥遥领先。
康帝有太多我们已经熟知的事：
比如一：平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的1/50。
比如二：酒庄并不单独销售，一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时，才搭售一瓶罗曼尼•康帝。被誉为“百万富翁能买的酒，却只有亿万富翁才喝得到”。
2014年10月4号的苏富比香港拍卖会上，一项由114瓶罗曼尼·康帝葡萄酒组成的拍卖品成为史上最昂贵的葡萄酒拍卖品，单笔拍卖价高达160万美元。这相当于每瓶葡萄酒价值14,121美元，每杯酒1,700美元。
哦，这也不是很贵嘛，一杯酒就约等于一线城市上班族一个月的平均工资。什么？你一个月工资还没有这一杯酒贵？你看你，拖累平均水平了吧。
这些都听得很多了，来龙去脉我们听得少一些。所以一哥给大家补一补康帝的历史吧。
1232年。维吉（Vergy）家族将一块土地捐给教会，其中就包括著名的罗曼尼·康帝葡萄园。此后400年间，这座葡萄园都属于天主教的产业，大家过着自给自足的好日子，所有的酒都被神父和修士喝掉啦！
1631年，狂热的基督教徒组织十字军东征巴勒斯坦。教会为了筹军费支持这场战争，决定将葡萄园卖给克伦堡家族（Croonembourg）。
18世纪60年代，这块葡萄园成为勃艮第最顶级的葡萄园，但克伦堡家族泥菩萨过江，债务缠身，只好出售葡萄园补自家的账。
想买康帝园的人不少，最著名的两位大人物，一位是当时法王路易十五的堂兄弟路易•弗朗索瓦•德波旁（Louis Francois de Bourbon），也被称为康帝亲王（Prince de Conti）。另一位则是在朝野影响力极大的法王情妇——庞巴杜夫人（Mme de Pompadour）。
于是本来只是一桩葡萄园的买卖交易，变成法国国王兄弟和女人之间的斗争。最终，还是兄弟赢了，这位亲王成功入主葡萄园，并用自己的称号给它命名为罗曼尼·康帝，酿的酒只供皇室喝。
另一个大人物庞巴杜夫人觉得好气哦，我再也不喜欢红葡萄酒了！美美的我还是喝香槟吧！著名的酩悦香槟能有今天的发展，她的推动作用不可低估。所以一哥经常用这个事例安慰身边的小伙伴，东边不亮西边亮嘛。
1793年，法国大革命浪潮，康帝葡萄园被革命政府没收。第二年被欧瓦家族（Ouvrard，也就是现在的拥有家族）买下。
康帝又被称作是勃艮第酒王，那波尔多酒王呢？这时候当然不能忘了我们的柏图斯！
在波尔多的众多酒庄中，柏图斯有点特立独行。
第一名字不一样：波尔多名庄的法文名字中都正儿八经地标着“Chateau”，燃鹅！柏图斯酒庄的名字没有，它只有一个单字“Petrus”，其中的字母“u”还是以“v”的拉丁文形式书写的。
第二酒庄建筑不像样：柏图斯只有上图中一个破破烂烂的小农舍……脑补其他酒庄都以“我家城堡都有X百年的历史了，当年是XX伯爵住过的房子”引以为傲时，柏图斯酒庄只是微笑着说：我们家没什么城堡，但我们家的酒就是贵。
第三没有副牌没有烂年份：有些酒庄会将次等或坏年份的葡萄降级生产为副牌，柏图斯从来不会，它只有正牌。如果某年的情况实在太糟糕，柏图斯就不酿酒了……
在众多一级庄中，不能忘了我们的超一级庄滴金！
说到受人追捧的高阶葡萄酒庄，大部分喝酒群众都能列举那几家波尔多一级名庄：拉菲、拉图、侯伯王……在波尔多1855分级时，这些都是当时当选的一级庄，来头很大。
但是在波尔多，还有一个凌驾于一级庄之上的超一级（Premier Cru Superieur）酒庄，叫做滴金酒庄（Chateau d'Yquem）。还有的把它翻译成伊甘酒庄，但一哥觉得叫滴金比较符合它家贵腐酒滴滴如金贵的特性。
1855年，在轰轰烈烈的世界博览会到来之际，拿破仑三世叫手下的手下给波尔多的红白酒庄进行评级。所有酒庄中，滴金是唯一一家被冠上“超一级”封号的酒庄。从2004年开始，滴金酒庄完全属于路易威登集团。看到它背后的老板了，我们就知道人家是有壕的靠山的。
其实最近贵腐甜白的市场都不是很阳光啊，但是滴金家依然我行我素卖得十分贵，滴金酒庄以250欧元/瓶的酒商价发布其2013年份贵腐甜酒。
有朋友说不对啊，这个价格远远比不上拉菲的发布价格啊！朋友们，滴金的壕不一定体现在价格上，2013年份是滴金酒庄继2011年份之后首次发布贵腐甜酒，因为它在2012年份并没有出产滴金贵腐甜白！没有出产！反正拉菲是做不到的。
滴金已经不是第一次干这事了，反正年份不好的时候就放弃酿酒！前庄主亚历山大伯爵有一句名言：“你只有接受失去的一切，才能得到一切。”所以1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974、1992以及2012年，这10个年份里，滴金酒庄都因为葡萄的品质达不到要求而放弃酿造其贵腐甜白葡萄酒。
13年的时候法国有一家电商叫1855.com在卖滴金2012年份的期酒，遭到全世界的笑话。你看你看，造假或炒作也是要认真学习葡萄酒知识才不会闹笑话的哦。
美国前总统托马斯·杰斐逊和俄国历任沙皇们都炒鸡喜欢滴金的贵腐，年年涨价年年买。啧啧这天下都是你们的，有钱酒庄和有钱买家的世界我们不懂。
看完了法国，我们来看个新世界的例子吧
自从巴黎审判后，新旧世界的争战愈演愈烈。上世纪九十年代中期，一批秉承“产量越低、酒质越好”理念的酒庄在加州纳帕谷开始流行起来。这就是我们的膜拜酒。它们产量极低、分数极高，啸鹰酒庄（Screaming Eagle）就是其中最突出的代表。
啸鹰酒庄创立于1992年，是一枚真正的“小鲜肉”。从第一次出售葡萄酒开始，啸鹰酒庄出产的葡萄酒就是产量有限，质量高而且价格超级昂贵的代表。这家酒庄平均每年产量仅为500至750箱，呵呵就这么点不知道能分给谁喝。
啸鹰赤霞珠干红葡萄酒平均每瓶售价为2,556美元，秒杀拉菲，有些年份甚至高于酒王柏图斯。最气的是，啸鹰酒庄不接受客户订货，只能通过网络预订，预订之后还要排队等几年还是十几年，就看运气了。
膜拜酒圈出最好的土地、栽种最好的葡萄树、聘请最富有经验的工人、挑选最完美的葡萄果实、使用最好的橡木桶和设备酿酒，然后培养出了我们嘴里说的天之骄子。
其实勃艮第以及意大利还有几家酒庄也很壕
但是我体谅你们看得太累了
我们下次找机会再说吧
祝各位：家有千金，喝酒随心
以上图片部分来源于全景
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