酱香型白酒品牌有哪些？

　　酱香型白酒的特点是酱香突出，口感饱满醇厚，清雅细腻，回味悠长，空杯。酱香型之所以得名，是因为它在发酵过程中有一种类似豆类的酱香。它也叫毛香型，因为它源于茅台酿酒技术。这种酒具有香而不艳、低而不淡、醇厚淡雅、不烈不烈、回味悠长的特点。最值得注意的是，酱香型白酒还具有长时间倒入杯中的特点，空杯比真杯更香，让人回味无穷。那么，酱香型白酒品牌有哪些？

　　酱香型白酒品牌——习酒

　　习酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。无色透明，清澈晶亮;酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。酒度53度，属酱香型大曲酒。

　　酱香型白酒品牌——重酒

　　贵州重酒由国酒茅台前身——“王茅”酒的传人——酿酒大师王重贤先生亲自研发酿造、调制，所有酒体都以三年以上的陈年基础酒和年份老酒调制而成，生产过程中不添加任何香味物质和水，所酿酒品具有典型的“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点，被誉为“中国绵雅酱香新典范”，广受消费者亲睐。

　　酱香型白酒品牌——赖世家酒

　　贵州赖世家酒业有限责任公司生产的赖世家酒，是贵州酱香型白酒的代表之一了。

　　质体的“赖世家”茅酒,蕴含着茅台镇悠久的历史文化和赖贵山先生父子的满腔热血。民国早期,贵州省著名的儒商、爱国企业家赖贵山在先父的委派下,扩建茅台“衡昌烧坊”将其扩建更名为“恒兴酒厂”生产赖家茅酒,将酒定名为“赖茅”酒,并进行了商标注册。确定了“赖茅”酒(赖世家的前身)的名牌地位。远销全国,畅销世界、誉满全球。

酱香型白酒是酱香型白酒、窖香型白酒和醇香型白酒的混合体。所谓酱香是指类似酱菜的酒的香味，不等于酱油的香味。从成分分析来看，酱香型酒中各种芳香物质含量高，种类多，风味丰富，是多种风味的综合体。