贵的红酒到底是什么味道？

  对于世界上的红酒，我相信是绝大多数人力所不及的。太贵的价格只能让人感叹不可思议的高价，只能想象红酒的味道。或许大家对比较贵的红酒的味道都有所好奇，那么，贵的红酒到底是什么味道呢？我们来看看这些红酒的味道。

1、1996年罗曼尼·康帝（Domainede la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru）

在诸多专业的网站上，笔者仅搜到此款酒的评分，而未搜集到任何专业的评价。不过有位不具名人士曾在2004年10月16日品尝过该款酒，评价其为“边缘出现了砖红色，香气辛辣而年轻；口感复杂，带有甘草的香气，余味悠长，酸度新鲜。”

2、库克1928年份香槟（Krug1928）

这是世界上售价较高的香槟。Sutcliffe 在1999年曾描述它“具有中等金色，散发着香草冰激淋和花束的香气，颇具深度，带有烤面包的风味，口感甜美而成熟，酒体强大。”

3、1978年蒙哈榭（Montrachet1978）

这款白葡萄酒由罗曼尼·康帝酒庄出产，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志的专家在1995年11月15日品尝过该款酒，给出了98分的高分评价，并描述它“兼具开朗、活泼且细腻，且拥有令人惊讶的含蓄和优雅。这是一款诱人的葡萄酒，散发着香料、蜂蜜、香草和轻微的矿物质香气。”

4、1941年鹦歌赤霞珠（InglenookCabernet Sauvignon 1941）

这款酒没有搜集到任何专业的评分及评价。不过有人在2013年尝过后描述它“香气不够纯净，具有发霉的味道，此外还有一些褐色香料、薄荷、潮湿腐烂树叶、泥炭和花朵的香气。口感中具有如西梅干和泥炭的风味，余韵又长。”

5、1978年罗曼尼·康帝（Romanee-ContiGrand Cru 1978）

虽然这款酒的年份较近，但反常的是仅有杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）的 20分评分，未有其他任何评价。Cellartracker上有人形容它“具有芬芳的紫罗兰和甜香料的醉人香气。余味悠长，口感复杂。”

6、1945年木桐（ChateauMouton Rothschild 1945）

WSET前列任荣誉主席、世界着名葡萄酒大师迈克尔?布罗德本特（Michael Broadbent MW）认为：这款酒具有很深的颜色，散发着非凡的花束香气，辣味涌来，犹如火山突然喷发，它具有肉桂、桉树、姜以及一些无法描述但独特的香气。

7、1947年白马（ChevalBlanc 1947）

罗伯特·帕克给1947年白马100分满分，他的评论是：“这款酒表现出如此厚重的质地，甚至达到汽油密度的两倍，散发着浓郁的水果蛋糕、巧克力、皮革、以及亚洲香料的味道，令人难以置信。油质质地与丰富的甜水果香气令人惊叹。但有一个事实不容忽视，即这款酒从技术上存在的缺陷，如挥发酸与酒精度之高，甚至现代酿酒师都无法忍受。”

8、2009年玛歌（ChateauxMargaux 2009）

《葡萄酒倡导家》曾描述它为“非同一般的几种强大”，“具有丰富的蓝莓、黑醋栗和相思花、木炭和森林泥土的香气，在复杂的香气后展示出甜美集中的单宁，以及相当空灵的口感体验。它丰富且全面，落落大方又平易近人。”

9、1992年啸鹰（ScreamingEagle Cabernet 1992）

《葡萄酒倡导家》杂志给出的评分为99分，专家们的品酒看法是“1992啸鹰赤霞珠葡萄酒是一款令人印象深刻的葡萄酒。酒色呈不透明的紫色，散发着果酱黑醋栗和微妙的烤橡木香气。这款酒的果香非常惊人，口感则更丰富、更浓郁，多种物质达到了惊人的匀称、成熟，浓郁的水果，饱满的酒体，非常纯净，它的内在充满甜美、奶油味和纯粹的黑加仑果香。单宁几乎被庞大的风味和非凡的丰富性所掩盖。所有物质都极为集中而平衡。”

除此之外，包括1997年亨利·贾伊李其堡（Henri Jayer Richebourg Grand Cru）、2000年德玛丽亚霞多丽冰酒（BillyMyers Series Royal DeMaria Chardonnay Icewine 2000）、1951年奔富葛兰许（PenfoldsGrange Hermitage 1951）、1775年马桑德拉雪利酒（Massandra 1775）、1787年及1811年的滴金（Chateau dYquem 1787）、1787年及1865年拉菲（Chateau Lafite 1865）、2004奔富42区赤霞珠（2004 Penfolds Block 42 Cabernet Sauvignon）、1787年玛歌以及1907年白雪香槟“沉默之船”（Shipwrecked1907 Heidsieck）在内的其他11款价格较昂贵的葡萄酒均未出现任何可信赖的专家评价。

  追根溯源，可能是因为葡萄酒有些太出名了，太贵了，库存很少，无法再与品酒师分享，进行口感评价；也许是因为很多酒已经过了好喝期，不适合再喝了。所以这些葡萄酒的味道只能留给读者去想象。