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西拉 Syrah
国产多瑞加
产区介绍 PRODUCER DETAIL
阿尔加维是葡萄牙最南端的葡萄酒产区,位于伊比利亚半岛的西南角。它比它的葡萄酒更广为人知的是它的海滩和繁荣的旅游业。虽然有少量风格清新的白葡萄酒在这里生产,但阿尔加维的葡萄酒主要是红色的,由葡萄牙的卡斯特劳和国产多瑞加等经典品种以及西拉(Syrah)等更国际化的品种酿造。
位置
该地区的葡萄酒主要是由少数高档合作社生产的,尽管独立生产者的时尚正在迅速流行起来。传统上,阿尔加维葡萄酒的酒精含量一直很高,这是温暖的海洋气候的结果——阿尔加维最东部的葡萄园(在塔维塔)与非洲北部海岸的丹吉尔只有125英里(200公里)的距离。
气候
葡萄在阿尔加维的气候中茁壮成长,这既适合葡萄的长期需求,也适合人类的短期需求。同样明亮的阳光、温暖的空气和海风把游客们带到这里来,这正是葡萄藤所需要的,以提供高产和具有极高潜在酒精含量的水果。然而,当这里的人们兴高采烈地自我灌溉,晚上躲到有空调的地方舒舒服服地休息时,葡萄藤却被留在外面,让温暖的夜晚空气把它们烤得滚烫。
葡萄酒特点
虽然表面上看起来很完美,但这些气候条件有助于加速葡萄的生长季节,使葡萄在有机会充分发挥其多汁、甜的潜力之前,就有机会开发出更多的味道。当它们成熟的时候,它们也用天然的酸来交换糖,所以在这个季节结束的时候,它们的果汁就会充满糖(潜在的酒精),其他的就很少了。因此,这种传统上与阿尔加维联系在一起的葡萄酒是高度烈性的,缺乏清新的酸度,在这里正好可以派上用场,尝起来有点“烘烤”的味道——这是所有那些炎热的夜晚的结果。
土壤
阿尔加维的土壤种类繁多,包括富含石灰石的粘土、砂岩和靠近海岸线的沙质土壤。一些葡萄园甚至受益于富含矿物质的自由排水片岩。这些是少数的幸运者,因为他们也受益于从大西洋吹来的可靠降雨和更高的昼夜温度变化,这是任何高海拔地区的标准。
DOC
阿尔加维有四个DOCs——Lagos、Portimão、Lagoa和Tavira——它们的集水区从西到东沿海岸延伸。阿尔加维这个名字来源于阿拉伯语的Al-Gharb Andalus,中世纪摩尔人入侵时就是以此命名的。Al-Gharb的意思是“西方的”,而Andalus是摩尔伊比利亚的阿拉伯语名称,今天仍然存在于现代的安达卢西亚。
贝拉斯 Beiras
贝拉斯是葡萄牙北部的一个传统行政区域。它也是IGP的名称,或称Indicacoes Geograficas Protegidas,即葡萄酒分类(以前称为Vinho区域),涵盖整个地区。
贝拉 Beira Interior
Beira Interior是葡萄牙北部贝鲁特葡萄酒区最东端的DOC (Denominacao de Origem Controlada)。与它西边的邻居Bairrada和Dao相比,它没有那么引人注目,但它仍然用当地的葡萄品种酿造一系列葡萄酒,如Baga、Castelao、Rufete (Tinto Pinheira)和Touriga Nacional。
塔华拿华罗沙 Tavora-Varosa
塔华拿华罗沙是一个偏远的多山的DOC葡萄酒产区,位于葡萄牙中北部贝鲁特的北部边缘。虽然位于该国两个最著名的红酒产区(杜罗在北部,杜奥在南部)之间,塔华拿华罗沙以其白汽酒而闻名。
杜奥 Dao
杜奥是葡萄牙最著名的葡萄酒产区之一,位于著名的杜罗河谷南部。虽然过去名声不佳,但国际葡萄酒媒体的关注,以及生产(和营销)方面的改善,帮助该地区开始焕发光彩。顶级杜奥酒现在是欧洲评价最高的酒之一,在大西洋两岸都赢得了一致的赞誉。