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霞多丽 Chardonnay
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Cote de Savant是夏布利葡萄酒最西端的一级产区之一，位于Beine村的郊区。这个葡萄园是夏布利酒中知名度较低的葡萄园之一，因此，这里种植的大多数霞多丽葡萄都被用来酿造干爽的、柠檬味的Beauroy Premier Cru葡萄酒。
地形与气候
像许多夏布利葡萄酒的主要产区一样，Cote de Savant位于一个东西走向的山谷中(本例中为Ru de Beine河流域)，那里的土地从河流中急剧上升，朝南，最大限度地增加了阳光照射。环绕着气候的平坦土地上的葡萄栽培潜力较小，只允许用于基本夏布利和小夏布利葡萄酒。只有东部的Troesmes拥有同样的Premier Cru葡萄酒地位。
土壤
这个葡萄园的暴露与Kimmeridgian土壤互补，而Kimmeridgian土壤对夏布利一级园和特级园葡萄酒的品质至关重要。这些富含白垩和石灰石的土壤在阳光下迅速升温，有助于在夏布利酒凉爽的气候下成熟。缺乏营养对葡萄栽培也有积极的影响:葡萄藤的活力和产量下降，导致浆果更加浓缩。有些人假设，土壤对成品葡萄酒的矿物质含量也有重要的贡献。
名称
Cote de Savant Premier Cru很少出现在瓶子上，因为该地区的大多数生产商(如哈梅林酒庄)更喜欢用更著名的Beauroy Premier Cru来标记他们的葡萄酒。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上，占地12英亩(5公顷)，是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因，Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ，因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园，相应的名称在公社的Hunawihr，在阿尔萨斯，法国东北部。它占地26公顷(64英亩)，是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个，与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列，分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园，位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村，以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一，它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点，即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架，这是瑞士和萨瓦的国旗。
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