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产区介绍 PRODUCER DETAIL
切哈勒姆山是美国俄勒冈州较大的威拉米特山谷葡萄酒产区的一个AVA(美国葡萄种植区)。它位于俄勒冈州最大城市波特兰的西南部。黑比诺最早于20世纪60年代在这里种植,而奇哈勒姆山区(Chehalem Mountains)是将俄勒冈州的黑比诺推向世界葡萄酒版图的重要因素。
切哈勒姆是一座大山,由一系列山脊和山丘组成,在纽伯格镇的西北方向绵延约20英里(32公里)。AVA占地约68000英亩(27500公顷),横跨三个县,沿着华盛顿和Yamhill县的边界延伸,其南部边缘延伸到Clackamas县。当2006年被授予AVA资格时,只有大约1100英亩(450ha)是葡萄种植的,大部分是小型的、家族所有的葡萄园。如今,AVA的葡萄种植面积已达2600英亩,其中近70%是黑比诺。
海拔高度从海拔200英尺(60米)到秃峰(Willamette Valley的最高点)的1633英尺(497米)。降雨量和温度都受到海拔高度的影响,海拔高的地方葡萄成熟的时间要比海拔低的地方早三周。由于靠近太平洋,山脉的西北边缘首当其冲,而东南部分则更加温暖和干燥。
切哈勒姆山土壤剖面可分为海洋性、火山岩性和沉积性三大类。AVA的北部是过去位于太平洋底部的陆地构造隆起的结果。在丘陵的中部和南部(如南部的邓迪丘陵(Dundee Hills)),乔里(Jory)土壤是由古代熔岩流形成的玄武岩组成的。这些红色的火山土壤富含铁元素,由于可以自由排水,非常适合种植葡萄。这降低了葡萄的活力和产量,使风味和酸度得以集中。山的南部,包括缎带岭(Ribbon Ridge)的子ava,也由周围景观的风吹黄土组成。
黑比诺是切哈勒姆山脉的主要品种,以多种风格生产——从清淡的、果味浓郁的,到更浓缩的陈年葡萄酒。它们通常呈现出浓郁的水果味、泥土蘑菇味、细粒度的单宁和酸度,暗示着它们的陈年潜力。优秀的葡萄酒也由灰比诺,雷司令,白比诺和霞多丽酿制而成。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。