西露薄Chiroubles

Chiroubles（西露薄）是博若莱红葡萄酒的产区。与该地区所有的红酒一样，它们都是由佳美葡萄品种酿制而成。

地理

这是10个博若莱酒庄中最小的一个，葡萄藤下大约235公顷(800英亩)。葡萄酒生产区一直延伸到博若莱(Beaujolais)以西面向东南的山坡上。

葡萄园的名称位于行政公社Chiroubles。这是发现在博若莱北部小腿的中心西部。这个公社与南方的摩根和北方的芙蓉共享一个边界。它的风土条件与后者相似。

然而，基诺布尔葡萄园的海拔高达450米(1500英尺)，是博若莱地区海拔最高的葡萄园之一。因此，这里的温度日变化比博若莱大部分地区更明显。Saone河谷温暖的阳光之后是凉爽得多的夜晚。

这种一夜之间葡萄的冷却有助于延长红葡萄酒的生长季节。这里的收成往往比博若莱北部其他地区来得晚。虽然这里凉爽的中气候通常被解释为Chiroubles葡萄酒的新鲜度，但非常寒冷的年份可能意味着葡萄难以完全成熟。

葡萄酒特点

这带来了一种更轻盈、更清新的红酒风格，通常带有花香和红色水果的特征。事实上，Chiroubles经常被描述为10种cru葡萄酒中最“像博若莱”的。

土壤

与博若莱的大部分地区一样，山坡上的砂土侵蚀花岗岩土壤，为佳美葡萄提供了良好的生长环境。当它们储存和反射热量时，它们优化了葡萄的成熟。这确实缓和了夜间较低的温度。良好的排水系统确保了葡萄集中生产高质量的浆果，而不是叶片生长。早在中世纪，本笃会的修道士就在基诺布尔建立了葡萄园，并在15世纪由富有的里昂人扩建。在19世纪抗击根瘤蚜的斗争中，这个公社也占有特殊的地位。

历史

葡萄地理学家维克多·普利亚特(Victor Pulliat)居住在该地区，他对葡萄嫁接到抗根瘤病毒的根茎上的研究做出了重大贡献。今天，在Chiroubles村矗立着一座纪念他工作的纪念碑。他的成就也每年在博若莱酒节上庆祝。

这个村庄在20世纪30年代被正式划为AOC，连同博若莱北部的其他七个公社，包括布劳伊和穆林阿文特。圣阿穆尔村(Saint-Amour)和瑞格尼村(Regnie)分别在20世纪40年代和80年代跟进。