奇斯泰尔纳·阿斯蒂Cisterna d Asti

Cisterna d'Asti是2002年在意大利西北部的皮埃蒙特葡萄酒产区的一个小型DOC。与Barbera d'Asti DOCG或许多其他当地DOC的情况不同，Cisterna并非葡萄品种。 该称号涵盖了在阿斯蒂（Cisterna d'Asti）村庄周围生产的红酒，以及在皮埃蒙特（Piedmont）中心的近邻社区。

品种

Cisterna d'Asti葡萄酒主要是由Croatina酿造的，它必须占混合物的80％。 其余部分可能包括其他根据皮埃蒙特葡萄酒法律认可的非芳香红色品种。 用来酿制其他地方DOC（Nebbiolo，Barbera和Dolcetto）的葡萄酒的葡萄是明显的候选者。

葡萄酒

Cisterna d'Asti Superiore的酒精含量至少为12％，并且必须老化至少10个月。 标准酒必须达到11.5％。 它可以最早于年份的11月15日发布。这将等同于在其他名称中使用的独特的novello名称。

地理

DOC区的集水区位于阿尔巴（Alba）以北15公里（10英里）处，距阿斯蒂（Asti）镇西南大约相同的距离，横跨库尼奥（Cuneo）和阿斯蒂（Asti）两省之间的边界。 这些构成了皮埃蒙特葡萄酒之乡的心脏。

它的西南半部分与Roero葡萄园地的北半部分重叠，以及各种以alba为基础的名称。其中包括Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba和Dolcetto d'Alba。

风土

这证实了这里的风土质量。 但这也意味着当地酿酒师还可以使用其他许多葡萄品种和名称。 这有助于解释为什么在2017年仅记录了4000例Cisterna d'Asti。

Cisterna d'Asti本身是一个山顶村庄，坐落在海拔大约300米(1000英尺)的地方。它的海拔暗示了这个村庄名字的起源:Cisterna的意思是“井”或“水库”，很可能这里曾经有一个重要的天然水源。