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产区介绍 PRODUCER DETAIL
达尔马丁斯卡扎戈拉(Dalmatinska Zagora)是克罗地亚普里莫斯卡-赫瓦茨卡葡萄酒产区的内陆地区(至少是不在海岸线上的那部分)。
地形
达尔马丁斯卡扎戈拉夹在亚得里亚海东部和与波斯尼亚赫尔塞戈维纳接壤的第纳尔阿尔卑斯山脉之间,是一个长而薄的地区,模仿了普里莫斯卡·赫瓦茨卡的形状。在达尔马提亚首府斯普里特背后的克罗地亚腹地,葡萄酒已经生产了2000多年,在经历了一段相对平静的时期后,该地区现在开始意识到全球葡萄酒市场的可能性。
品种
在过去的四分之一个世纪里,在Dalmatinska Zagora葡萄园中发现的葡萄品种急剧减少。当地传统的葡萄品种,这里曾经有数百种,现在正被少数国际知名品牌所取代。普拉瓦克•马里(Plavac Mali)(与普米提沃(Primitivo)和仙粉黛(Zinfandel)是近亲)等坚定的拥护者在这里仍然很受欢迎,他们酿造出口味浓烈、有可可豆香味的红酒。同样,当地的葡萄品种珀丝普、Grk和伏嘉娃也仍在使用,但现在与美乐、赤霞珠、西拉、黑比诺、雷司令、灰比诺和霞多丽一起种植。
风土
由于靠近亚得里亚海(本质上是地中海北部的一个海湾),扎古拉的气候不可避免地属于地中海。然而,在东部地区有一些复杂的影响因素,因为那里的土地向阿尔卑斯山脉的山峰隆起。在距海岸30公里(20英里)范围内,地势几乎上升到1500米(5000英尺)。因此,在地势较低的地区,日温度变化相对较低,但湿度较高,而较高的地区则相反。这种差异可以从不同地区葡萄园出产的葡萄酒风格中体现出来;圆润、丰满的风格来自于海岸,而更芳香、更清脆的风格则来自于山麓小丘。
赫瓦尔岛 Island of Hvar
赫瓦尔岛(Otok Hvar)是亚得里亚海中的一个岛屿,就在克罗地亚的达尔马提亚海岸附近,距离海滨城市斯普利特30公里(20英里)。与Otok Brac、Otok Korcula和其他一些较小的岛屿一起,它构成了Srednja I Juzna(“中部”和“南部”)葡萄酒产区的一部分。
伊斯特拉 Istria
Istria (又名Istra,克罗地亚语)是克罗地亚最北部的葡萄酒产区。它占据了伊斯特里亚半岛(Istrian Peninsula )的大部分地区(半岛的北端是斯洛文尼亚西南部的一部分,是斯洛文尼亚唯一的海岸线),并正在迅速发展成为克罗地亚的主要葡萄酒产区之一。其果味浓郁的干白葡萄酒在国际和国内市场都取得了成功,这在很大程度上要归功于其现代清新的酿造风格。
克罗地亚大陆 Kontinentalna Hrvatska
从生态、葡萄栽培、气候、地质和地形上看,克罗地亚内陆地区与沿海地区截然不同。向东从卡尔洛瓦茨(Karlovac)延伸到瓦拉日德尼(Varazdni),然后向南缩小到武科瓦尔(Vukovar),这一地区从头到脚横跨1500英里(2450公里),占据了克罗地亚东半部的大部分。
佩列沙茨半岛 Peljesac Peninsula
佩列沙茨半岛是克罗地亚亚得里亚海沿岸的一个葡萄酒产区,位于斯普利特和杜布罗夫尼克两大热门旅游目的地之间。它生产克罗地亚一些最著名的葡萄酒,最著名的是以普拉瓦茨马里( Plavac Mali)为基础的Postup和Dingac产区的重口味红葡萄酒。