热门搜索
历史搜索
猜你想找
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Marc de Bourgogne Eau-de-Vie（通常简称为 Marc de Bourgogne）是法国 Eaux-de-Vie 的 30 个称谓之一。 它特别涵盖了勃艮第葡萄酒产区生产的烈酒。
Marc 是葡萄渣：压榨后留下的残余皮和种子。 在 Eau-de-Vie de Marc de Bourgogne 产区下，只有这种干残渣可以发酵。 不应存在葡萄汁。
当完整的葡萄必须发酵成白兰地酒时，它属于独特的勃艮第葡萄酒白兰地酒(Eau-de-Vie)。这两种名称都没有指定哪一种葡萄品种可以作为葡萄基。任何符合勃艮第葡萄酒名称法的品种都是允许的。
因为只使用干燥的皮和果子来酿造 Marc de Bourgogne，因此产生的烈酒没有果味，更依赖于口感而不是口味。意大利grappa酒的制作方法与此非常相似。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼，但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
勃艮第果渣白兰地 Eau-de-Vie de Marc de Bourgogne
勃艮第克雷曼 Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne是勃艮第(Burgundy)起泡白葡萄酒和桃红葡萄酒的名称，主要用传统方法酿制黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄。
勃垦第红 Bourgogne Rouge
勃艮第红葡萄酒是在勃艮第的通用名称下生产的无气泡红葡萄酒。它创建于1937年，涵盖了那些没有具体地名的葡萄园酿造的勃艮第葡萄酒。勃艮第红酒可以用勃艮第300个公社中的任何一个(或更多)出产的葡萄酿造。
换一换
清空全部
