瓜纳华托Guanajuato

奇瓦瓦 Chihuahua

奇瓦瓦是墨西哥31个自由主权国家之一，也是面积最大的国家。它位于该国的西北部，与西部的索诺拉和东部的科阿韦拉（Coahuila）接壤。北部和东北部是新墨西哥州和德克萨斯州。它的州首府是同名的城市。

杜兰戈 Durango

杜兰戈是墨西哥西北部的一个州。它是第四大面积，但人口稀少。就酒精饮料而言，它与梅斯卡尔(Mezcal)关系最为密切。越来越多的这样的例子出现在出口市场上。

恩塞纳达 Ensenada 

恩塞纳达是墨西哥下加利福尼亚的一个大城市。几乎90%的墨西哥葡萄酒生产都发生在一个小时车程内的行政中心恩塞纳达市，当地葡萄酒行业的自然焦点。该自治市覆盖了该州的大部分地区，是下加利福尼亚州、墨西哥和所有美洲地区最大的自治市。只有北部和东部边缘在恩塞纳达的管辖范围之外;这些是由Playas de Rosarito Tijuana, Tecate和Mexicali承包。

瓜德罗普山谷 Valle de Guadalupe

瓜德罗普山谷是墨西哥下加利福尼亚州的主要葡萄酒产区。而下加利福尼亚州则负责全国90%的葡萄酒生产。