拉齐奥Lazio

拉齐奥位于意大利中部，是古罗马的首都。该地区的声誉主要建立在它的白葡萄酒上，主要的葡萄品种有特雷比奥罗、坎蒂亚玛尔维萨和Malvasia Puntinata。

葡萄酒特点

传统上，这些酒是肥美的，圆润的，是为立即饮用而酿造的。如今，由于采用了现代酿酒方法，葡萄酒的口感更轻、更干、更脆。

然而，它们仍然是为年轻时饮用而设计的，其特点是它们的锋利、高酸度和轻盈，使它们成为当地菜肴的理想搭配。他们去掉了这些菜的沉重，比如烤猪肉(用香草烤的猪肉)和小羊肉(小羊羔)。

红葡萄酒

虽然它的红葡萄酒不那么引人注目，但它们正开始为自己扬名。尤其是那些用桑娇维塞、切萨内赛、蒙特布查诺、梅洛和黑优(Nero Buono di Coro)酿造的葡萄酒。值得注意的还有卡耐奥罗和绮丽叶骄罗;该地区共有200多个葡萄品种。

DOC产区

拉齐奥拥有大约27个DOC，代表着不同种类的葡萄酒。三个白色DOCs可能在轮廓方面突出，由弗拉斯卡蒂领导，就在罗马的东南部。弗拉斯卡蒂是众多风景如画的设防城镇之一，周围有罗马城堡(Castelli Romani)产区。 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone是在波尔塞纳湖(Lake Bolsena)附近生产的，在国际市场上知名度较低。

“罗马DOC”成立于2011年，为罗马各地的酒商提供了一个熟悉的、适销对路的名字。这也与拉齐奥其他的一些DOCs 完全或部分重叠。尽管弗拉斯卡蒂的生产商不太可能需要这个选项，但一些较偏僻地区的生产商可能会被吸引，这个使用首都的名字。

其他有名气的DOC有奥维多(尽管他和拉齐奥东北部的邻居翁布里亚一样)和马里诺。一个罕见的发现也来自于Lago di Bolsena湖周围，以Aleatico di Gradoli的形式，一种甜的红色葡萄酒，也可以转变成一种烈酒。

DOCG产区

弗拉斯卡蒂的特殊称号代表了拉齐奥三个DOCGs中的两个。曾经是更严格的弗拉斯卡蒂特级干白葡萄酒名称。另一家是Cannelino di Frascati，只供应甜葡萄酒。两者在2011年都被创建为不同的(更高级别)称谓。

第三个DOCG是Cesanese del Piglio。皮格里奥就坐落在罗马南部的山丘上，那里也是另外两个切萨内赛的家:di Olevano Romano和di Affile。不过，它的主打酒是Velletri，这是一款由桑娇维赛(Sangiovese)、切萨内赛(Cesanese)、蒙特普尔恰诺(Montepulciano)、梅洛(Merlot)和希里吉奥洛(Ciliegiolo)酿制而成的口感强劲的红葡萄酒，也是一款珍藏酒。

IGP产区

拉齐奥有六个IGP产区。毫无疑问，拉齐奥的IGP标志是葡萄酒标签上最常见的标志。生产规定更加灵活，允许葡萄品种繁多，从地方品种到西班牙的丹魄葡萄。

一些优秀的vino da tavola葡萄酒也在生产中。波尔多葡萄酒之王赤霞珠和梅鹿辄为了引人注目而竞争(以它们自己的实力，也与当地的切萨内赛合作)。

法尔南是古代的名酒，产于今天的蒙德拉贡和马西科山地区。现代的后代是基于艾格尼科和本地的Cecubo与一些本地的阿布托和黑曼罗。

土壤、气候

拉齐奥位于意大利中部，北部与托斯卡纳接壤，南部与坎帕尼亚接壤，东部与阿布鲁佐接壤，东北部与翁布里亚接壤。由于土地肥沃且多孔(排水良好)，火山为葡萄栽培提供了良好的基础。葡萄的营养是由富含钾的熔岩和凝灰土提供的。这种类型的土壤特别适合白葡萄，因为它确保了酸度的良好平衡。

西临第勒尼安海也很重要;凉爽的海风缓和了沿海地区的干燥和温暖的温度，而山区虽然受到亚平宁山脉的保护，免受来自东北的冷风的影响，但仍然受到各种各样的大气候的影响。

历史

像许多意大利葡萄酒产区一样，拉齐奥的葡萄文化源远流长。它的第一批居民是伊特鲁里亚人，尽管是拉丁人给这个地区起了个最初的名字拉提姆。罗马人通过改善贸易和农业把这个地区带入了另一个时代，尽管在罗马帝国崩溃后，这块土地被忽视了。直到19世纪70年代，罗马成为意大利的首都，这个葡萄酒产区才再次繁荣起来。