孔泰萨恩泰利纳Contessa Entellina

Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年，涵盖来自巴勒莫以南50公里（30英里）的小区域内的红，白，桃红和晚收甜葡萄酒。

葡萄酒

这个DOC是以巴勒莫省遥远的西南部一个以自己名字命名的历史公社命名的。Contessa Entellina葡萄酒的水果仅在该公社生产。

标准的Contessa Entellina Rosso和Rosato葡萄酒必须使用西西里旗舰红葡萄黑珍珠的50%或以上，以及西拉(Syrah)。其他任何红葡萄都可能是造成这一差额的原因。

DOC的bianco葡萄酒由至少50％的Ansonica（又名Inzolia）制成。 同样的规则适用于vendemmiatardiva甜酒。 后者的葡萄必须至少保留到10月1日。

除了标准的rosso, rosato和bianco葡萄酒有不少于12个品种名称，表明葡萄酒至少由85%的声明品种。这对于意大利葡萄酿制的葡萄酒来说是很不寻常的，在这五种红酒中，剩下的15%可能只来自其他四种葡萄中的一种或多种。

如果Contessa Entellina红色葡萄酒在商业发布之前经过整整两年的陈酿，则必须符合“ riserva”标志，其中六个月必须在桶中。

生产商

2017年，只有20公顷(49英亩)的葡萄树被记录在案。同年产量为14,300箱。这些葡萄酒大部分(如果不是全部的话)是由西西里顶级酒庄Donnafugata生产的，Donnafugata在这里有一个大庄园，生产包括Sicilia DOC在内的多个产区的葡萄酒。