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产区介绍 PRODUCER DETAIL
马尼托巴省是加拿大中南部的一个大草原省，以拥有10万个湖泊而闻名。这里的气候不利于优质葡萄的生长。葡萄品种Vitis vinifera挣扎着生存下来，使得法裔美国杂交葡萄藤成为更安全的葡萄栽培选择。
果酒
果酒的生产更为广泛，许多当地的浆果酒都可以买到。最有意思的是用草莓和覆盆子酿造的冰酒。
气候
马尼托巴省的气候从北向南变化。该省的最北部被划分为亚北极，人口稀少，通常是加拿大原住民。
温尼伯
加拿大地盾覆盖了马尼托巴省的大部分地区，它是温尼伯湖以南的地区，是农业最发达的地区。马尼托巴省的农业三角从安大略省的东南部边界一直延伸到西部的萨斯喀彻温省边界。该地区的特点是极端的大陆性气候，温尼伯1月份的平均高温是9华氏度(-13摄氏度)。
萨斯喀彻温省 Saskatchewan
萨斯喀彻温省是加拿大的一个草原省，西部与阿尔伯塔省接壤，东部与马尼托巴省接壤。这里有一些葡萄园;葡萄品种往往是具有抗寒性的法国-美国杂交品种。
弗雷泽山谷 Fraser Valley
弗雷泽山谷（Fraser Valley）是不列颠哥伦比亚省西南部的一个葡萄种植区，距温哥华以东约110公里（70英里）。 Siegerrebe，Chardonnay，Bacchus和Pinot Noir等凉爽气候品种在这里表现最佳，还种植了梅洛和赤霞珠。 除了葡萄品种之外，还有一些耐寒杂交品种，例如Maréchal Foch。
圣大卫台 St Davids Bench
圣大卫台是安大略省尼亚加拉湖VQA的四个分支之一。该地区位于尼亚加拉悬崖下，海拔比靠近湖泊的地区略高。
加拿大葡萄酒产区 Canada
加拿大是世界第二大葡萄酒生产国，但它的葡萄园既能生产优质葡萄酒，又能生产大量葡萄酒。强大的赤霞珠混合酒和芳香的雷司令在乡村葡萄酒组合中扮演着重要的角色，但香甜的冰酒(主要是白的，也有红的)无疑是加拿大葡萄酒的旗舰。加拿大葡萄酒生产商充分利用冬季寒冷的温度，成为世界冰酒生产的领导者。
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