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产区介绍 PRODUCER DETAIL
Sanlucar de Barrameda是安达卢西亚(Andalucia)的一个历史悠久的沿海小镇,是清新的、海洋香味的曼萨尼拉雪利酒的故乡。小镇潮湿的海洋空气为发酵酵母创造了理想的环境——这是曼萨尼拉独特的味道和香气背后的秘密。
地理
创建于1933年的Manzanilla DO (Denominación de Origen)与赫雷斯DO的地理区域完全相同,赫雷斯的任何葡萄园都可以种植用于酿造基酒的Palomino Fino葡萄。将两者区分开来的是至关重要的桶熟化阶段,这一阶段必须发生在Sanlucar地区。
Sanlucar de Barrameda位于瓜达尔基维尔河口左岸,是著名的“雪莉三角”的最北端,该三角由El Puerto de Santa Maria(沿海岸向南24公里/15英里)和Jerez de la Frontera (东南24公里/15英里和内陆)完成。
风土
Sanlucar独特的地理位置对曼萨尼拉风格雪利酒的发展至关重要,原因有二。
首先是这里潮湿的海边空气,它既能促进丰富的地面生长,也能给葡萄酒带来一种温和的咸味。
由于靠近大西洋,这里的夏季和冬季都没有Jerez de la Frontera 那么恶劣,因此对热敏性的酒花一年四季都能生存。这既增加了葡萄酒的发酵性和新鲜面包的特性,也赋予了杏仁和甘菊(西班牙语为manzanilla)的独特味道。
酒花还持续保护葡萄酒不受氧气的影响,防止它发展成氧化的Amontillado或Oloroso风格。如果葡萄酒陈酿时间太长,以致于酒花最终死掉,那么这种葡萄酒就被称为“Manzanilla Olorosa”和“Manzanilla Pasada”。
第二个原因与Sanlucar作为港口的战略价值有关。这个小镇不仅位于西班牙(相对较短的)大西洋海岸线的中心,而且恰好距离安达卢西亚古都塞维利亚(Seville)仅72公里(45英里)。
这使得它成为了西班牙探险家在大发现时期航海的明显基地(哥伦布和麦哲伦都从这里开始航行),后来又成为一个重要的跨大西洋贸易站。
历史
随着跨大西洋贸易的蓬勃发展,Sanlucar变得越来越重要。 那里储存了大量的葡萄酒,随着时间的流逝,商人发现了一种略有不同的葡萄酒出现风格,即我们现在所知的曼萨尼亚风格。
有人提出,雪利酒是最早商业出口到美洲的葡萄酒。 它很可能来自桑卢卡(Sanlucar)和加的斯(Cadiz),这是另一个重要的西班牙港口,位于海岸附近。 1580年代的英西战争爆发时,西班牙海岸线的这一部分遭到了多次袭击。
1587年,英国舰队捕获了超过100万升的当地葡萄酒,大大提高了雪莉酒在伊丽莎白时代的英国的知名度和知名度。
在21世纪,Sanlucar不再是曾经的重要港口。自19世纪后期以来,当地的经济几乎完全依赖于旅游业和葡萄栽培(Sanlucar约占所有雪利酒产量的15%)。这个小镇现在以其以海滩为基础的赛马、弗拉门戈音乐和曼萨尼拉雪利酒而闻名。它甚至有一个为期5天的葡萄酒节。
尽管Manzanilla - Sanlucar de Barrameda DO与赫雷斯DO不同,但这两个头衔都由赫雷斯葡萄酒管理局管理。
里贝罗 Ribeiro
Ribeiro DO (Denominación de Origen)是西班牙加利西亚自治区的一个葡萄酒产区。它位于著名的Rias Baixas西部和Ribeira Sacra东部之间。Ribeiro DO头衔于1957年正式成立,由当地葡萄酒监管机构(wine regulatory authority)管理。
辛卡谷 Valle del Cinca
Valle del Cinca VT是西班牙北部的Vino de la Tierra称号。 它的区域位于阿拉贡的东部,东部与加泰罗尼亚接壤,南部与下阿拉贡VT(Bajo Aragon VT)接壤,并以Elbro的支流辛卡河为中心。 VT结合了韦斯卡省和萨拉戈萨省的部分地区,这些省具有悠久的酿酒历史,并与高品质的葡萄有关。 它在2005年获得VT状态。
瓦尔德奥拉斯 Valdeorras
Valdeorras是一个DO (Denominación de Origen)葡萄酒产区,位于西班牙西北部加利西亚最东端的边缘山区。该地区的旗舰白葡萄酒产区位于锡尔(Sil)河畔的O Barco和A Rua两个城镇周围,主要原料是生长在锡尔河畔山坡上的复兴葡萄Godello。
坎加斯 Cangas
坎加斯(Cangas)是阿斯图里亚斯(Asturias)西班牙北部的葡萄酒产区。 尽管它目前拥有VC身份,但被认为即将升级为DO身份。 Cangas正在继续努力改善该地区的葡萄酒质量和声誉,并努力攀登西班牙的质量阶梯。