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霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Mercurey是勃艮第的夏隆内丘次区域的一个村庄。它是Chalonnaise的五个社区名称之一,主要生产黑皮诺葡萄品种的红酒。该产区相对罕见的白葡萄酒(Mercurey Blanc)是用霞多丽(Chardonnay)酿造的,约占总产量的10%。夏隆内丘(Cote Chalonnaise)曾被称为“Mercurey地区”,由此可见,这个特定的产区对整个地区的重要性。
葡萄酒
经典的梅尔居雷葡萄酒颜色更深,酒体更丰满,寿命也比其他夏隆内丘的同类酒更长。这不仅是优秀风土的结果,也是更注重质量的称谓法的结果。这里作物的最高产量更接近夜丘和伯恩丘的严格规定,而不是适用于Chalonnaise其他地区的稍微宽松的规定。
产量
Mercurey的名称创建于1936年,涵盖了Mercurey本身的葡萄酒,以及邻近的sSaint-Martin-sous-Montaigu的葡萄酒。到目前为止,Mercurey是五个Chalonnaise产区中产量最高的,其葡萄酒产量超过了其邻居Rully和Givry的总和(约300万升)。这一巨大的产量来自于密集的葡萄园,这些葡萄园覆盖了大约650公顷(1600英亩)起伏的石灰岩山坡。
气候
Mercurey的气候被认为是大陆性的,有温暖、漫长的夏季和相对干燥的秋季,这是一个非常好的生长季节和收获季节。当地葡萄栽培面临的唯一威胁是特别寒冷的冬天,这种天气通常比邻近地区持续的时间更长。虽然总的来说,Mercurey比北方地区要温暖一些,但这个产区的丘陵地形和稍高的海拔使温度适中,使葡萄酒保持一定的新鲜度。
Mercurey一级葡萄园
梅尔居雷约有四分之一的葡萄园被归为一级葡萄园(premier cru),构成了30个官方认可和限定的气候。这些产区的葡萄酒可能会在Mercurey Premier Cru的等级名称后面加上它们的葡萄园名。目前的Mercurey一级葡萄园名单是1990年、1997年和2003年进行的几次审查的结果。与该产区的其他葡萄酒相比,cru需要满足稍微更严格的条件——即更高的酒精度(+ 0.5%)和更高的葡萄最低成熟度(+ 8%)。最终酒精含量允许达到14%,尽管很少有梅尔居雷葡萄酒能达到这个浓度。
名字起源
Mercurey这个名字确实来源于罗马神Mercury,因为他是贸易之神。这反映了村庄位于阿格里帕路的位置,这条路贯穿了罗马时期的夏隆河畔(Chalon-sur-Saône)到奥顿(Autun)。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园,位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一,它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区,位于日内瓦湖以南的山区,与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点,即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架,这是瑞士和萨瓦的国旗。