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产区介绍 PRODUCER DETAIL
新不伦瑞克是加拿大东海岸的一个沿海省份。虽然没有安大略和不列颠哥伦比亚省那么有名的葡萄酒产区,但该省还是一个小的“家庭酿酒业”。这些葡萄酒大多是由维达尔(Vidal)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)和马雷夏尔福煦(Marechal Foch)等杂交品种酿造的。
农家酒庄
农家酒庄在该省越来越多,为当地经济提供了额外的旅游收入。梨和苹果酒是当地人的最爱,也是由黑加仑子、蓝莓和红莓等浆果制成的葡萄酒的常见补充。
地理位置
新不伦瑞克位于加拿大的东南角,西部与魁北克省接壤,东部与新斯科舍省接壤,南部与美国缅因州接壤。然而,新不伦瑞克最重要的邻居是芬迪湾。
水作为一个海洋聚落,在该省的环境和历史中都扮演着重要的角色。芬迪湾的潮汐如此明显,有时甚至会导致圣约翰河逆流而上。
气候
新布伦瑞克的许多葡萄园都坐落在芬迪湾的岸边,还有几条蜿蜒入海的河流。在这里,海岸的影响可以渗透到葡萄园:主要是大西洋的温度调节作用,它提供温暖的冬季和凉爽的夏季。
然而,芬迪湾的庇护性质在一定程度上减少了这种影响。新布伦瑞克的整体气候是大陆性的,而不是海洋性的。邻近的新斯科舍省感受到更明显的海上影响力。
啤酒
该省的啤酒在全国和全球的知名度更高,酿造业的规模也更大。Moosehead啤酒厂(成立于1867年)位于圣约翰。它是加拿大最大的独资啤酒酿造商。
此外,还有大约30家手工酿酒厂在生产。一些精酿酒商也在该省经营。
萨斯喀彻温省 Saskatchewan
萨斯喀彻温省是加拿大的一个草原省,西部与阿尔伯塔省接壤,东部与马尼托巴省接壤。这里有一些葡萄园;葡萄品种往往是具有抗寒性的法国-美国杂交品种。
弗雷泽山谷 Fraser Valley
弗雷泽山谷(Fraser Valley)是不列颠哥伦比亚省西南部的一个葡萄种植区,距温哥华以东约110公里(70英里)。 Siegerrebe,Chardonnay,Bacchus和Pinot Noir等凉爽气候品种在这里表现最佳,还种植了梅洛和赤霞珠。 除了葡萄品种之外,还有一些耐寒杂交品种,例如Maréchal Foch。
圣大卫台 St Davids Bench
圣大卫台是安大略省尼亚加拉湖VQA的四个分支之一。该地区位于尼亚加拉悬崖下,海拔比靠近湖泊的地区略高。
加拿大葡萄酒产区 Canada
加拿大是世界第二大葡萄酒生产国,但它的葡萄园既能生产优质葡萄酒,又能生产大量葡萄酒。强大的赤霞珠混合酒和芳香的雷司令在乡村葡萄酒组合中扮演着重要的角色,但香甜的冰酒(主要是白的,也有红的)无疑是加拿大葡萄酒的旗舰。加拿大葡萄酒生产商充分利用冬季寒冷的温度,成为世界冰酒生产的领导者。