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威代尔
产区介绍 PRODUCER DETAIL
新罕布什尔是美国东北部的一个小州,与缅因州、佛蒙特州和加拿大接壤。新罕布什尔州的葡萄酒产业还处于萌芽阶段;该州最古老的酒庄始建于1994年。好消息是,它的早期年份酒表现出了希望,新罕布什尔州的葡萄酒在21世纪早期赢得了国家和国际奖项。
地形与气候
新罕布什尔州大致呈长方形,覆盖9300平方英里(24000平方公里),纬度在42°N到45°N之间,大致相当于法国南部。该州最东南角与大西洋相接,而在新罕布什尔州的这部分地区,葡萄种植最为盛行。在这里,大西洋湾暖流温暖的海水给葡萄园带来了温和的影响,暖冬和凉爽的夏天使气候更适合葡萄生长。
土壤
新罕布什尔州被称为“花岗岩之州”,其多岩石的小山被证明适合种植葡萄。良好的排水系统和较低的土壤肥力对葡萄藤造成了压力,使它们把精力集中在生产葡萄而不是叶子上。山坡的坡度和形状对场地的选择也很重要:良好的阳光照射有助于在生长季节成熟,来自海洋的强风有助于保持树冠的干燥,在夏季潮湿的环境中降低真菌病害的风险。
品种
尽管海洋带来了气候变暖的影响,新罕布什尔仍然可以被认为是凉爽的气候,这在该州葡萄品种的选择上是显而易见的。葡萄的种植是罕见的,而新罕布什尔的葡萄酒工业是基于法美杂交的基础上,特别培育,以承受更冷的温度;在这里的葡萄园里可以找到Traminette、Marechal Foch和威代尔。然而,新罕布什尔葡萄酒生产的主要焦点仍然是葡萄以外的水果。这里的气候,以及自然倾向于以水果为基础的农业,使得该州的酿酒师充分利用了小红莓、覆盆子,尤其是蓝莓。枫糖浆甚至被用作一种甜酒的原料,暴露了该州东北地区的地理位置。
除了州名,新罕布什尔州没有美国葡萄栽培区(AVA)的头衔。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。