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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
长相思 Sauvignon Blanc
西拉 Syrah
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
北坡是新南威尔士州北部一个相对较大的澳大利亚葡萄酒产区。北坡覆盖了大分水岭的西部地区——将澳大利亚的绿色海岸线与干旱的内陆地区分隔开的沿海山丘——北坡是一个炎热、相当干燥的地区，并不以葡萄栽培闻名。北部和南部的边界分别是与昆士兰的州界和猎人谷的北部边缘。
品种
作为澳大利亚葡萄酒产区，设拉子葡萄是北坡地区种植最广泛的葡萄品种，其种植数量通常是第二受欢迎的霞多丽葡萄酒的两倍。当然，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)在这里也有一席之地，但还有一些不太常见的意大利葡萄品种，比如巴贝拉(Barbera)和桑娇维塞(Sangiovese)。
为了应对澳大利亚人对干白、芳香白葡萄酒日益增长的需求，Northern Slope的葡萄酒厂已经将长相思(Sauvignon Blanc)和维德罗(Verdelho)加入了他们的酒单，尽管这些葡萄品种的葡萄园需要精心选址，就像它们位于南纬30度的地方一样。该地区也有少量不太知名的葡萄品种，比如Durif，它们对霜霉病等真菌疾病的抵抗力在这些更靠近太平洋海岸的潮湿地区是一个显著优势。
地形
北坡地区唯一得到官方承认的地区是新英格兰澳大利亚，“澳大利亚”一词的添加在法律上被要求与美国东北部较早建立的新英格兰地区区分开来。新英格兰澳大利亚GI(地理标志)覆盖了北部斜坡的东部，在那里，巨大的分界范围提供了山丘和山谷间较冷的中气候——斜坡被称为“北坡”。
新南威尔士州南部 Southern New South Wales
新南威尔士州南部是澳大利亚的一个葡萄酒区，覆盖着首都堪培拉周围一个大致呈矩形的区域。该区域在堪培拉以北和以南延伸约100英里（160公里），一直延伸到新南威尔士州的南部边缘，在那里与维多利亚州的东部边缘汇合。尽管传统上不被认为是澳大利亚优质葡萄酒的产地，但该地区是澳大利亚最有希望的新葡萄酒产区之一，通常从相对较高的海拔葡萄园生产较凉爽的气候葡萄酒。
北领地 Northern Territory
北领地是澳大利亚的联邦领土(而不是州)。作为全国第三大行政区域，它覆盖了不到55万平方英里(142.1万平方公里)的人烟稀少的半沙漠灌木丛地和(在沿海北部)热带湿地。
澳大利亚 Australian
澳大利亚是一个非常重要的葡萄酒生产国，无论是在质量上还是在葡萄酒经济规模上。在2018年的年度报告中，澳大利亚被描述为世界第六大葡萄酒生产国。当年的产量为129万升(3.41亿美元加仑)，其中红色和白色各占比为52:48。
卡立岱尔 Karridale
Karridale是澳大利亚西部玛格丽特河葡萄酒产区内的一个葡萄酒产区。它不是一个官方的次区域——玛格丽特河是这里唯一的合法地理标志。然而，Karridale有时会出现在酒标上，作为酒名的一部分。
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