俄勒冈州Oregon

俄勒冈州位于美国西北太平洋沿岸，是世界上最年轻、最有前途的葡萄酒产区之一。上世纪60年代末，这个国家首次在国际葡萄酒版图上占有一席之地，此后一直稳居其位。

产区面积

产量一直相对较低。2017年俄勒冈葡萄园和酿酒厂报告记录了将近34000英亩(13750公顷)的种植葡萄园。加利福尼亚的葡萄园面积是俄勒冈的十倍多。

黑皮诺葡萄酒特点

然而，在21世纪初，俄勒冈州被认为是一个世界级的葡萄酒产区，尤其是它的黑皮诺(Pinot Noir)。经典的俄勒冈黑皮诺有着深红色的樱桃色，散发着黑樱桃、炖草莓和泥土气息。

50年前闻所未闻的俄勒冈黑比诺如今已跻身美国顶级葡萄酒之列。那些来自威拉米特山谷的人受到了特别的称赞。最好的例子与他们在勃艮第的同类产品非常相似——这种比较无疑对他们的持续成功至关重要。

AVA

与勃艮第类似，小得多的ava在更广阔的区域内发展。因此，生产者可以创造相当长的分区域黑比诺系列。在威拉米特山谷中，邓迪山、缎带岭、契哈利姆山和伊奥拉阿米蒂山是四个这样的名称。

俄勒冈南部的分区域AVAs包括Rogue Valley、Umpqua Valley和Elkton Oregon。然而，他们往往不那么专注于黑皮诺。

葡萄品种

根据该州2017年的产业普查，58%的葡萄园面积用于种植黑皮诺。这相当于19,700英亩(7970公顷)。种植面积第二广的品种是灰比诺(Pinot Gris)，种植面积约为4900英亩(1980公顷)。虽然俄勒冈灰比诺，以其丰富的香料梨香味，被认为是比较高的评价。但它每吨的美元价值大约是黑比诺的一半。

灰比诺之后是另外两种国际流行的凉爽气候——白葡萄酒品种——霞多丽和雷司令。目前红葡萄的配套规模较小。法国品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和梅鹿辄(Merlot)以及西班牙的丹魄(Tempranillo)位居榜首。还有一些比较知名的庄园使用勃艮第风格的佳美风格。

根据葡萄的价格，俄勒冈州的“下一件大事”将是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。现在每吨的价格与黑皮诺相同，有时甚至更高。2017年约有1100英亩（280公顷），而西拉只有1300英亩。

在某种程度上，加州明亮而辛辣的西拉葡萄酒黯然失色。它最初种植于几十年前，作为黑比诺(Pinot Noir)更健壮的替代品的早期选择。西拉往往更多地出现在俄勒冈南部和瓦拉瓦拉山谷的温暖地区。

地形与气候

哥伦比亚峡谷和瓦拉瓦拉山谷是该州北部著名的葡萄酒产区。然而，俄勒冈州的大多数葡萄园位于该州西部五分之一的地区，距离太平洋海岸线不到80英里。这里，在海岸山脉的低洼山脉和东部大得多的卡斯卡德斯山脉之间形成了一个宽阔而浅的山谷。

由于靠近海洋，温度有所降低，这也导致了相对较高的降雨量;温和、漫长的夏季和潮湿的秋季是常态。在靠近加州边界的南部边缘的Rogue Valley，气候更温暖、更干燥。

俄勒冈州是西海岸三个酿酒州中气候最贫瘠的一个。不同年份的葡萄品种差异很大，但种植者已经调整了他们的葡萄栽培技术和葡萄的选择，以适应气候的变化。

俄勒冈州的葡萄酒产业与其南部邻居形成了鲜明的对比。加利福尼亚是美国葡萄酒长期以来的主导力量，由几家大公司主导，俄勒冈则是一个相对较新的地区，由较小的家族经营的精品酒庄组成。

加州的150个美国葡萄栽培区从北向南绵延600英里，向内陆延伸150英里。相比之下，俄勒冈州的25个AVAs几乎全部位于该州的西部五分之一，靠近太平洋海岸。加利福尼亚温暖、阳光充足的气候造就了醇厚、强劲的葡萄酒，而俄勒冈潮湿、凉爽的气候造就了更优质、更精致的葡萄酒。

俄勒冈州与其北部邻居华盛顿之间也有明显的差异，华盛顿的葡萄园面积比俄勒冈州大60%。这些品种的平均产量要高得多，产量是普通葡萄酒的三倍多。这使得华盛顿成为美国第二重要的葡萄酒产区。

华盛顿的葡萄酒通常来自于按照合同在该州干燥的内陆地区种植的葡萄。然后它们被运往西雅图附近的众多酒庄之一。相比之下，俄勒冈州的葡萄酒几乎完全来自于产自凉爽、雨水充足、相对靠近海岸的葡萄园的葡萄。

俄勒冈州和勃艮第

俄勒冈州和勃艮第之间的密切关系，促使勃艮第的许多葡萄酒标志性人物在该州开展业务。该运动由约瑟夫·德劳因在20世纪80年代末领导。俄勒冈州杜洛因酒庄(Domaine Drouhin Oregon)位于敦提山(Dundee Hills)，紧挨着戴维•莱特(David Lett，又名“品诺爸爸”(Papa Pinot)拥有的鹰巢酒庄(Eyrie Vineyard)。

2013年和2014年，路易斯·加朵(Louis Jadot)、里格-贝拉尔(Liger-Belair)和梅卡梅热(Meo-Camuzet)等著名的名字加入了榜单。这证实了俄勒冈确实有“勃艮第酒”。