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  • 小夏布利Petit Chablis

  • 小夏布利
  • 法国
    法国 France
  • 产区简介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    法国
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    729公顷(1750英亩)
  • 气候 Climate
    凉爽
  • 土壤 Soil
    波特兰(Portlandian)土壤
  • 葡萄品种 Grape varitey
  • 葡萄品种比例 Grape variety proportion
    100%霞多丽

产区介绍 PRODUCER DETAIL

小夏布利(Petit Chablis)是1944年为夏布利(Chablis)及周边地区的霞多丽(Chardonnay)酿制的干白葡萄酒而设的一个名称。它涵盖的葡萄园不包括标准的夏布利,夏布利一级园和夏布利特级园。

小夏布利

地理

在小夏布利产区,有729公顷(1750英亩)的葡萄园。相比之下,普通夏布利酒的种植面积为3156公顷(7574英亩)。和其他夏布利酒产区一样,La Chablisienne是小夏布利酒产量最大的产区。该组织从其成员的266ha(658英亩)的土地上开采出几块农田。

土壤

夏布利酒等级制度背后的关键因素是葡萄树生长的土壤。而更受尊敬的葡萄酒则产自拥有Kimmeridgian土壤的地方,而小夏布利则产自种植在波特兰(Portlandian)土壤上的葡萄园。这两种土壤类型之间的差别相当微妙。然而,粘土和石灰岩的平衡是夏布利产区的关键变量。

葡萄园

由于夏布利地区的地形和地质,波特兰(Portlandian)市的土壤通常在较高的地方发现。因此,大多数小夏布利酒的产地都位于山坡上的高原上,这里是一级园葡萄酒或特级园葡萄酒的产地。一个明显的例子就是恰布利斯(Chablis)镇西边的高原,就在Grand Crus的山坡上。在这里,最负盛名的夏布利(Chablis)葡萄园和最不负盛名的夏布利(Chablis)葡萄园之间的地理距离很小。

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