帕维亚省Provincia di Pavia

帕维亚省IGT是在意大利北部伦巴第地区使用的关键IGT头衔。这个名称明确地涵盖了帕维亚省。从理论上讲，这些葡萄酒可以是甜的passito红葡萄酒(由干葡萄制成)，也可以是干的rosés，以及任何颜色的弗里赞特（frizzante）葡萄酒。伦巴第省批准的所有葡萄品种都可以使用。

葡萄酒

首选的红酒品种包括意大利经典葡萄酒桑娇维塞(Sangiovese)和巴贝拉(Barbera)，以及成功的法国进口葡萄酒黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。大约有10种不同的葡萄可能会在单一品种的蒸馏酒和frizzante葡萄酒的标签上有他们的名字。Croatina 也可能出现在更甜的葡萄酒和品种 Provincia di Pavia Passito 中。

白葡萄酒主要由比诺家族(Chardonnay, Pinot Grigio和Pinot Bianco)的成员主导，但也包括芳香的雷司令(Riesling)和雷司令-比安科(Riesling-Pinot Bianco crossing Incrocio Manzoni)。玛尔瓦西亚(Malvasia)、莫斯卡托(Moscato)和雷司令(Riesling)有权出现在品种葡萄酒的标签上，包括至少 85% 的成分。

地理

帕维亚是伦巴第最西部的省份，与皮埃蒙特接壤。总的来说，它并不是一个以葡萄酒闻名的地区，尽管它的西部边缘是意大利两大葡萄酒河——波河(Po)和塔纳罗河(Tanaro)的交汇处。

该省的北部几乎不生产任何葡萄酒，而且只有在波河的南部，一个被称为Oltrepo Pavese的地区，葡萄种植密度达到了任何重要的程度。帕维亚最著名的葡萄酒是帕维亚区(Oltrepo Pavese DOC)的葡萄酒，其产区与帕维亚区(Provincia di Pavia IGT)大致相同。

帕维亚省(Provincia di Pavia)和帕韦斯省(Oltrepo Pavese)之间的区别并不明显，除了一个是IGT，一个是DOC。这两款葡萄酒所覆盖的区域大致相同，而且它们都生产各种风格的葡萄酒，葡萄品种的选择也相似。

这种明显的重复现象的原因在于过去十年来当地葡萄酒分类的变化。其中最值得注意的是Oltrepo Pavese Metodo Classico升级到完全DOCG状态。这些变化通常伴随着生产条件的收紧，因此需要一种不那么严格的指定来填补空白。解决方案是帕维亚省IGT。

约5000公顷(12500英亩)的葡萄园种植的帕维亚省IGT指定。2016年的产量为330万例。伦巴第其他重要的IGT头衔包括Terrazze Retiche di Sondrio和Benaco Bresciano。