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黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Rosé des Riceys 是一种静止葡萄酒 AOC，用于专门由黑比诺酿制的桃红葡萄酒——这在他们的家乡香槟地区是一种反常现象。 这些葡萄酒在香槟区最南端的 Aube 部门的 Riceys 公社及其周边地区生产。
葡萄酒
这款酒颜色很好，有独特的黑比诺红樱桃和干香草的香味。
葡萄在通过“半碳酸”浸渍（一种与明亮的、带有泡泡糖香味的博若莱新酒有关的更为著名的酿造技术）酿造后被整串压榨。 浸渍时间通常较短，所得葡萄酒的颜色介于鲑鱼和茜草之间。
葡萄酒必须显示一个年份，通常在收获后的夏季发布（葡萄酒在收获后一年的 7 月之前不能装瓶）。
历史
该地区的葡萄栽培记录可以追溯到8世纪，尽管葡萄栽培很可能是在古代建立的。传说，莱斯的工人们在建造Château de Versailles时，曾向国王路易十四赠送了一瓶他们的rosé。据说国王是酒迷。
该地区在19世纪中期繁荣昌盛，但在19世纪下半叶被根瘤蚜的入侵摧毁。1927年，随着奥德（Aude）并入更广泛的香槟区，该地区开始缓慢复苏。
因此，剩下的少数生产商在1947年获得了Rosé des Riceys的AOC(名称)地位。1968 年成立了生产商工会。
很少有葡萄种植者生产 Rosé des Riceys 葡萄酒，而且数量有限。 它们在法国以外的地区很少见，比香槟的其他静止葡萄酒产区 Coteaux Champenois 稍微少一些。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼，但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
赖斯 Rose des Riceys
塞尔彭蒂埃 Aux Serpentières
Aux Serpentières是位于勃艮第伯恩丘地区的Savigny-lès-Beaune一级酒庄。十几家生产商用这里种植的黑皮诺(Pinot Noir)酿造红葡萄酒。
马里诺·特拉弗斯 Les Travers de Marinot
Les Travers de Marinot是位于勃艮第Côte de Beaune地区的圣奥宾一级园(Saint-Aubin Premier Cru)。这个名字很少出现在葡萄酒标签上。
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