圣希尼昂Saint-Chinian

Saint-Chinian是法国南部朗格多克-鲁西永葡萄酒产区的一个名称。它位于密涅瓦(Minervois)和福格尔斯(Faugeres)之间，这两个地方用相似的葡萄和相似的景观酿造出相似风格的强劲红酒。它还与产甜白葡萄酒的Muscat de Saint-Jean-de-Minervois产区相邻。因此，朗格多克地区的多样性在这个小区域得到了很好的展示。

名称

Saint-Chinian AOC称号创立于1982年，专为红和玫瑰红葡萄酒而设。2005年，白葡萄酒被引入这个等级，由白歌海娜、玛珊和鲁珊酿成。

葡萄酒

过去，Saint-Chinian葡萄酒的特点是用二氧化碳浸渍的佳丽酿葡萄酒，但它正逐渐被更复杂的西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和Lladoner Pelut酿造的葡萄酒所取代。同时，白葡萄酒的数量也在增加。产区名也涵盖了圣奇尼安的新鲜，干玫瑰葡萄酒，由许多组合的红和白品种被允许。

地理和土壤

该产区位于中央山区(法国南部中部的低山脉地区)的南端和沿海平原的北部，这些平原逐渐向大海倾斜。Saint-Chinian镇周围的地形高度不一，从325英尺到650英尺(100到200米)不等。上部为较轻、较松散的片岩土，下部为黏土和石灰岩为主的土。通常情况下，最受尊敬的葡萄酒都是用生长在高海拔地区的葡萄树酿制的，这些葡萄树的土壤疏松，排水能力较好。

气候

这里的气候是地中海式的——Saint-Chinian离法国南部海岸只有20英里(33公里)——葡萄园普遍得益于漫长炎热的夏季和相对温和的冬季。

次区域

Saint-Chinian Berlou和Saint-Chinian Roquebrun是北部的两个教区，长期以来被认为是高品质葡萄酒的来源。他们在2005年获得了自己的称号。