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黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
塔旺园(Clos de Tavannes)是位于桑特奈(Santenay)北端的一级葡萄园。桑特奈是一个村庄，位于贯穿勃艮第的金丘(Cote d'Or)陡坡南端。这里被广泛认为是该村最好的一级葡萄园，其葡萄酒主要以黑比诺为基础，具有成熟的单宁和辛辣的水果味。
地理
葡萄园位于夏山-蒙哈榭公社边界上的金丘上。La Comme覆盖着上面的山坡，而La Gravieres的气候向南延伸，而Clos de Tavannes正式是其中的一部分。用生长在塔旺园的葡萄酿制的葡萄酒可以用任何一个葡萄园的名字。
土壤
与桑特奈南部相比，这里的土壤更像泥灰土，石灰岩地基上覆盖着一层碎石。它可以自由地排空，迫使根系进入地下寻找养分和水合作用。这加强了藤蔓并增加了与地下矿物质的接触;事实上，土壤中的石灰石含量通常被认为是葡萄酒中石质的原因。
气候
Clos de Tavannes有一个非常好的中气候栽培，因为它的东南方向为葡萄提供了暴露在早晨的阳光下。下午的阴凉有助于平衡这一成熟过程，确保酸度被保留，葡萄发展丰富的风味复杂性。因此，这款酒具有很好的平衡性和陈年价值。
葡萄酒
葡萄园的面积相对较小，意味着Clos de Tavannes一级园酒不如Les Gravieres或La Comme丰富。 但是，所生产的产品受到高度重视，并且可以控制Santenay的某些最高价格。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上，占地12英亩(5公顷)，是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因，Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ，因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园，相应的名称在公社的Hunawihr，在阿尔萨斯，法国东北部。它占地26公顷(64英亩)，是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个，与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列，分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园，位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村，以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一，它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点，即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架，这是瑞士和萨瓦的国旗。
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